Holland Innovative Potato (HIP) čini istraživanje održivijeg uzgoja krumpira održivog i budućeg uzgoja dostupnim kroz niz isječaka znanja ili videozapisa znanja.
U videozapisima istraživači objašnjavaju kako se veći prinosi mogu postići s manje unosa stajskog gnoja i fosilnih goriva. Objašnjavaju i kako se gubici u proizvodnji mogu ograničiti s manje pesticida i jačih sorti. Isječke znanja možete pogledati na web mjestu HIP .
Dostupnost plodnog zemljišta i dovoljno slatke vode u promjenjivoj klimi predstavljaju izazove za poljoprivredu širom svijeta u narednim desetljećima, navodi HIP. Krumpir u tome može igrati važnu ulogu. Što se tiče korištenja vode i zemljišta, to je vrlo učinkovita kultura koja nudi mogućnosti za održivu proizvodnju hrane.
Važna svjetska kultura
Štoviše, krumpir je bogat proteinima, ugljikohidratima, vitaminima i hranjivim tvarima, što pridonosi zdravoj prehrani. Prema HIP-u, nove tehnike uzgoja i prerade sada su na raspolaganju kako bi se ispunio potencijal krumpira kao važne svjetske kulture.
Nizozemska je globalni lider u uzgoju krumpira, proizvodnoj preradi i istraživanju. Holland Innovative Potato (HIP) osnovan je 2017. godine kako bi istražio i primijenio mogućnosti za održivost u proizvodnom lancu. To se dogodilo na inicijativu Nizozemske organizacije za krumpir (NAO) i Udruge za industriju prerade krumpira (Vavi).
Članovi HIP-a su tvrtke i organizacije koje se bave uzgojem, trgovinom i preradom krumpira. Ti članovi, Ministarstvo LNV-a i Nizozemska organizacija za znanstveno istraživanje (NWO) financiraju istraživanje. To se provodi na Sveučilištu u Groningenu, Sveučilištu u Amsterdamu i Wageningenu U&R.
Šest videozapisa
1. Kako uzgajivači krumpira mogu ciljano prilagoditi rast krumpira? Izrađuje se nadzorna ploča za doziranu gnojidbu i navodnjavanje.
2. Kako korijenje biljke krumpira raste u tlo da upija hranjive sastojke i vodu? Ti se uvidi mogu primijeniti za odabir novih sorti koje zahtijevaju manje gnojidbe i koje su sposobnije podnijeti sušu i zaslanjivanje videozapisima.
3. Kako biljke krumpira distribuiraju svoj građevinski materijal preko lišća i gomolja? S tim znanjem mogu se odabrati nove sorte koje se učinkovitije bave stajskim gnojem i vodom i postavljaju gomolje u pravo vrijeme i s optimalnim sadržajem.
4. Kako se može predvidjeti klijavost gomolja krumpira? Kao rezultat, sjemenski krumpir može se distribuirati i saditi na ciljaniji način, tako da se klijava snaga optimalno koristi.
5. Kako biljke krumpira komuniciraju s krumpirovim cistim nematodama? Razumijevanjem signala koje biljka krumpira šalje tim nematodama, moguće je kontrolirati prevenciju umora krumpira.
6. Jesu li sorte divljeg krumpira otporne na bolesti i štetnike za koje trenutno ne postoji rješenje za uzgoj? Divlji srodnici krumpira pregledavaju se radi otpornosti na gljivice, bakterije, viruse, nematode i insekte. Otporne biljke koriste se za uzgoj sorti krumpira kojima je potrebno manje sredstava za zaštitu usjeva, bez gubitka proizvodnje.