#UKPackingPotatoCosts #RetailersDemand #Supermarkets #ContractedSupplies #FreeBuyMarket #PotatoIndustry #CostEscalation #ProfitabilityChallenges #ConsumerDemand #SupplyChain
Nedavni porast troškova pakiranja krumpira u Ujedinjenom Kraljevstvu poremetilo je potražnju trgovaca na malo, potaknuvši supermarkete da strateški iskoriste ugovorene zalihe kako bi ublažili utjecaj visokih cijena na tržištu slobodne kupnje. Saznajte više o rastućim troškovima, njihovim implikacijama za trgovce na malo i posljedicama ovog razvoja na industriju krumpira.
Prema Mintecovim referentnim cijenama (MBP) 6. lipnja 2023., bijeli krumpir za pakiranje 1. razreda EXW Engleska procijenjen je na 400 GBP/mt. Ova brojka označava značajno povećanje od 25 GBP/mt u odnosu na prethodni tjedan i nevjerojatan skok od 321% u usporedbi s prethodnom godinom. Rastući troškovi stavili su golem pritisak na trgovce, stvarajući im izazovnu situaciju da održe profitabilnost uz ispunjavanje zahtjeva potrošača.
Kao rezultat toga, supermarketi su bili prisiljeni usvojiti strategije koje smanjuju njihovo oslanjanje na tržište slobodne kupnje, gdje su cijene previsoke. Kupci u supermarketima otkrili su da na trenutnim razinama cijena praktički nema marže za zaradu pri kupnji krumpira u besplatnoj kupnji. Umjesto toga, daju prednost kupnji ugovorenih zaliha kako bi osigurali stabilan opskrbni lanac i neutralizirali utjecaj skokovitog rasta cijena.
Sve veći troškovi pakiranja krumpira imali su nekoliko posljedica u maloprodajnom i poljoprivrednom sektoru. Prvo i najvažnije, trgovci na malo suočavaju se s ograničenom profitabilnošću zbog nepostojanja profitnih marži na tržištu slobodne kupnje. Ova situacija može dovesti do prilagodbi strategija cijena ili pomaka u asortimanu krumpira proizvodi dostupni potrošačima.
Osim toga, smanjenje potražnje potrošača za svježim krumpirom, zajedno s toplijim vremenom u Ujedinjenom Kraljevstvu i EU, dodatno je povećalo izazove s kojima se suočavaju uzgajivači. Pad potražnje zahtijeva pojačane napore za navodnjavanje kako bi se nadoknadile smanjene oborine, što predstavlja dodatne troškove i logističke komplikacije za uzgajivače.
Ova će kretanja vjerojatno imati povratni učinak na industriju krumpira, potencijalno dovodeći do promjena u opskrbnim lancima, pregovorima između trgovaca na malo i uzgajivača te izboru potrošača. Trgovci će se morati snaći u nestabilnim tržišnim uvjetima, tražiti alternativne mogućnosti nabave i istražiti potencijalna dugoročna rješenja kako bi osigurali stalnu dostupnost krumpira uz istovremeno ublažavanje utjecaja visokih troškova