Jednostavni korijen najavio je lansiranje niza "prirodno kremastih" biljnih alternativnih sireva za tržište Ujedinjenog Kraljevstva, napravljenih od krumpira i korjenastog povrća, kao Grace Duncan izvješća za Trgovina mješovitom robom.
Novi asortiman napravljen je od proizvoda uzgojenih u Velikoj Britaniji, a bogat je kalcijem i B12.
Marka je rekla da je stvorila novu tehniku za njegovu proizvodnju, koja je učinila alternative siru manje masnim od mnogih drugih veganska sirevi na tržištu, s manje soli, savršeni za topljenje i nisu imali “neodoljiv okus kokosa kakav imate kod drugih konkurenata”.
Simple Root lansiran je 2021. uz potporu McCain Foodsa.