Izbijanje korone u ožujku 2020. duboko je pogodilo mnoge poduzetnike u poljoprivrednom sektoru. U ovoj seriji osvrćemo se na prošlu godinu s poduzetnicima koji su prethodno bili na slici tijekom koronske krize u Akkerwijzeru. Danas: ratari Johan i Elise Kruijthoff u Mijnsheerenlandu (ZH).
Obitelji Kruijthoff nije bilo strano prodavati vlastite proizvode kod kuće, imali su farmu u preuređenoj garaži desetak godina. Tijekom koronske krize trgovina se proširila rezačem čipova, tako da su kupci mogli kući ponijeti svježe izrezani čips. Na taj su se način nadali da će se riješiti malog dijela zaliha čipsa.
Vožnja na farmi s jaslicama
Obradivim poljoprivrednicima u Južnoj Holandiji se to toliko svidjelo da je ova inicijativa brzo proširena na pogon ili, kao što je danas poznato u njihovoj regiji, pogon na farmi. Od travnja kupci se svake subote mogu voziti kroz staju kako bi kupili svoj krumpir, mrkvu, klice, luk ili druge proizvode - otporne na krunu. Ovoga nadolazećeg tjedna to možete učiniti čak i u božićnom stilu; tu su prave jaslice i magarac i neke druge životinje.
Mnogi ljudi još uvijek dolaze na obradive farme svaki tjedan. "Rezanje čipsa i dalje je popularno u susjedstvu", kaže Kruijthoff. "Tako ćemo i dalje činiti." Klijentela je široka, od mladih do starih. No, dodano je i nekoliko lokalnih restorana, tako da je prodaja znatno porasla.
Iznad svega, to je jako zabavno raditi, kaže poljoprivrednik. “Nije riječ o tonama tjedno. Ali sve u svemu, to su još uvijek znatni iznosi. To je zapravo hobi koji mi je izmaknuo kontroli ”, kaže kroz smijeh. Dodatna je prednost što im ovaj način prodaje daje mogućnost razgovora s potrošačima. "Možete ispričati svoju priču o kretanju cijena u poljodjelstvu", njegovo je iskustvo.
Pomfrit krumpir za stočnu hranu
Kruijthoff je, zajedno sa svojim prijateljima, još uvijek imao veliku zalihu čipsiranog krumpira na skladištu u velikoj obradivoj farmi Novifarm ovog proljeća, kada je izbila kriza s krunom. "Spremišta su još bila gotovo puna, polovica ih je bila besplatna." Staje su sada prazne. “Krumpir nikad ne ostaje. Ali nisu sve to išle onako kako smo se nadali. Dio je otišao na hranu za životinje ”, kaže uzgajivač. “Zatvorimo oči i krećemo u novu sezonu, pomislili smo. No, čini se da ni ta nova sezona nije puno bolja. ”Berba 2020. godine nije bila baš loša za Kruijthoffa. “Situacija s krumpirom bila je tužna, ali luk je prošao bolje. Ali unatoč tome ne biste trebali imati tako razočaravajuću godinu prečesto ”.
također gledajte: