U svojoj namjeri da naprave plan uzgoja ranih pudova koji će zadovoljiti potražnju, predstavnici proizvodnje i trgovine Swisspatata odobrili su koncept ranog krumpira 2022., a sorta Colomba nova je na glavnoj sortnoj listi sljedeće godine.
Prelazak sa skladišnog krumpira na novosezonski, domaći rani krumpir, veliki je izazov svake godine, a posebno ponuda na tržištu krumpirom s čvrstom ljuskom i kuhanjem (zelena linija). Kako bi se tržište na vrijeme opskrbilo ranim krumpirom, posebne sorte krumpira sade se u pokrivene uzgoj u ranorastućim područjima. Zahvaljujući profesionalnom planiranju i partnerskoj suradnji unutar industrije, razmjena informacija i dalje je bila pozitivna u ovoj izazovnoj godini.
Rani krumpir koji je pripadao sortama Lady Christl i Agata prodavao se veletrgovcima u ranom segmentu kao specijalitet.
“Ovo se pokazalo uspješnim i na ovaj način treba se nastaviti. Uz dvije utvrđene sorte, bit će dodana i sorta Colomba”, navodi Land Freund, citirajući izjavu industrijske organizacije Swisspatat.
Ova rana sorta bit će uključena u glavni popis sorti 2022. i usporediva je s Agatom.
Unatoč tome, tržišni potencijal ovih proizvoda je ograničen, a skupi su na prodajnom mjestu zbog kratkog roka trajanja. Svaku od triju sorti treba ponuditi što je prije moguće. Naglasak je na što ranijoj opskrbi tržišta krumpirom iz novog uroda. Ovaj marketinški koncept pokazao se uspješnim i za konvencionalni i za organski krumpir te će se nastaviti.
Kako bi se osiguralo da tržište ostane u ravnoteži 2022. godine, površine se ne bi trebale povećavati u proljeće koje dolazi. Uzgajivači se pozivaju da sa svojim kupcima razgovaraju o planiranju površina i sorti.