Jedan je razvijao i proizvodio precizne strojeve za rezanje hrane industrija više od pola stoljeća, jedan od svjetskih lidera na ovom visoko konkurentnom tržištu.
Drugi ima više od 60 godina iskustva u dizajniranju i proizvodnji lopatica za prehrambenu industriju, prodajući oko 1.2 milijuna takvih proizvoda svake godine kupcima iz cijelog svijeta. Zovu se FAM i Stumabo, sestrinske su tvrtke, dio tvrtke Hifferman grupa, i oni dijele istu viziju: pružiti kupcima širom svijeta vrhunska rješenja za preradu hrane. Izvještava Alin Ciolac.
Sve je počelo 1997. godine kada Mark Van Hemelrijk, trenutni izvršni direktor i tadašnji vlasnik Stumaba, formulirao je interes svoje tvrtke za stjecanje FAM-a, u tom trenutku glavnog kupca Stumaba. Ideja je bila da, udruživanjem dviju tvrtki, kupci mogu imati pristup njihovoj kombiniranoj stručnosti, ali i da se oslanjaju na puno jači entitet koji će moći puno bolje odgovoriti na potrebe kupaca.
Iste godine, FAM i Stumabo udružili su snage i spajanje je krenulo lagano, jer je tri godine kasnije postrojenje FAM već postalo premalo, što je dovelo do preseljenja 2001. godine, ovaj put u sadašnje prostorije u Kontichu, 40 kilometara daleko od Bruxellesa. Čak i nedavno, 2014. godine i FAM i Stumabo udvostručili su svoju površinu, pružajući više prostora za proizvodnu opremu u Stumabu te centar za kupce, izložbeni prostor i dva laboratorija u FAM-u.
Podižući jedni druge
Stumabo raste samostalno, zahvaljujući proizvodnji svojih vodikovih reznih glava za pomfrit, ali raste i zajedno s FAM-om, ako se jedan razvije, drugi ide istim putem. "Stumabo ostaje proizvođač oštrica", kaže Guy Baeten, menadžer za strateški poslovni razvoj tvrtke. „Trude se izraditi najbolje oštrice, uz svu postojeću stručnost, a kupci žele koristiti najbolje oštrice u svojim strojevima za rezanje. FAM ima koristi od vrlo snažne suradnje, što je naglašeno činjenicom da su se naši istraživački i razvojni timovi udružili da bi to postali. " U ovom timu rade četvero ljudi koji su također uključeni u inženjerski proces.
Prije su čak i nakon spajanja to bili FAM i Stumabo, ali organizacija je prošla dug proces restrukturiranja. Rezultat je da se sada dvije sestrinske tvrtke i njihovi zaposlenici redovito okupljaju. Različitih ureda više nema. Oni mogu biti FAM-ovi, jednako kao što bi mogli biti i Stumabovi. Sastanci bi se mogli i održavati u bilo kojem od ta dva objekta, koja su sada odvojena 20-minutnom vožnjom.
To je jedinstveni tim, što se pokazalo vrlo važnim, jer to znači da tvrtke imaju dobru proizvodnju patentiranih proizvoda. Baeten nastavlja kako "kupci dolaze u Stumabo, a neki nisu ni svjesni veze s njima FAM, oni jednostavno dolaze poslovati sa specijaliziranim proizvođačem oštrica, želeći imati najbolje oštrice u industriji. I njima je važnije da Stumabove oštrice imaju duže vrijeme izdržavanja od onih drugih tvrtki na tržištu, nego o bliskom odnosu tvrtke s FAM-om. "
Razloge za to je zapravo vrlo jednostavno objasniti i temelje se na pitanjima kvalitete ili usluge. Što se tiče kvalitete, Wilfried Rombauts, Komercijalni direktor Stumaba, vrlo je učinkovit u ukazivanju na bitne aspekte tijekom našeg posjeta tvornici. Sve tamo slijedi stroge i vrlo dobro strukturirane postupke kontrole kvalitete, a nadzor se provodi na mikrometarskom području. Stumabo radi samo s martenzitnim nehrđajućim čelikom za proizvodnju oštrica i noževa. Čelični limovi se štancuju ili režu u konačni oblik, postupak stvrdnjavanja izvodi se vlastito i uz stručne treće strane, a razina ulaganja koja je uložena u korist od najsuvremenije opreme je jasno vidljiva .
Što se tiče razine usluge, dovoljno je reći da Stumabo uvijek drži na zalihama značajan dio svog asortimana, što uključuje oko 10,000 10 oštrica koje pokrivaju širok spektar primjena. Važno je da se proizvodi mogu isporučivati i isporučivati tijekom cijele godine na način kako to kupci žele. Mogu prodati samo pet ili 2,000 oštrica, ali jednako tako mogu kupcu pružiti i XNUMX oštrica.
Zapravo je tvrtka nedavno provela istraživanje u kojem su pitali kupce u čemu vide vrijednost Stumabo bila je, osim kvalitete oštrica koje proizvode, i prvo što je izašlo bila je "usluga". To se, kaže Rombauts, pretvara u činjenicu da klijenti misle i osjećaju da se mogu osloniti na Stumaba kada im je potrebna pomoć, bez obzira na njihov položaj na svijetu.
Preoblikovanje francuske industrije prženja
FAM ima dugu tradiciju dizajniranja i proizvodnje strojeva za francusku industriju prženja. Zapravo je, prema riječima Guya Baetena, belgijska tvrtka također promijenila ovu industriju, jer je 1995. prva lansirala francuski rezač / dicer velikog kapaciteta. Obično, nastavlja, u liniji za preradu krumpira nalazila se baterija strojeva koji su kockali, a s druge strane linije baterija strojeva koji režu pomfrit određenog kapaciteta. Ono što je FAM učinio kako bi smanjio površinu poda i povećao kapacitet bilo je konstruiranje jednog stroja koji bi i pomfrit i kockice utrostručio kapacitet tada postojeće opreme. Prema tome, od posjedovanja osam dicera i osam rezača francuske prženice u tipičnom pogonu za preradu, tj. Ukupno 16 strojeva, odjednom se posao mogao obaviti pomoću samo pet strojeva, većeg kapaciteta. Ovo je doista bila revolucija i naziv spomenute opreme bio je ILC 2, koji je FAM prodavao u velikom broju.
Zahvaljujući tom otkriću prije 20 godina, FAM je stekao poseban položaj u industriji prerade krumpira, jer se na kraju gotovo cijelo tržište pretvorilo u ovaj stroj. FAM trenutno ima oko 75 posto tržišnog udjela u Europi za aplikacije za prženje i rezanje kockica, a sve to zahvaljujući partnerstvima s tvrtkama kao što su Aviko, Agristo, McCain i Lamb Weston, koje su koristile i još uvijek koriste svoje strojeve.