Maloprodaja krumpira porasla je u dolarima i neznatno se smanjila u količini od travnja do lipnja 2022., u usporedbi s istim razdobljem 2021., prema Potatoes USA. Industrijsko tijelo kaže kako su cijene porasle za 13.6%, prodaja u dolarima porasla je za 12.6%.
Dok se ukupna količinska prodaja smanjila za 0.8% u odnosu na isti vremenski okvir prije godinu dana, ostala je iznad istog vremenskog okvira prije pandemije u 2019. Tri kategorije povećale su količinu i dolar prodajni: instant, ohlađeni i konzervirani krumpir.
Tri kategorije koje čine najveći postotak količinske prodaje, a koje uključuju čips od krumpira, smrznuti krumpir i svježi krumpir, porasle su u dolarskoj prodaji, ali su malo pale u količinskoj prodaji. Čips je porastao za 13.7% u dolarskoj prodaji i smanjen za 1.1% u količinskoj prodaji.
Smrznuti krumpir porastao je za 14.7% u dolarima i pao za 1.2% u količinskoj prodaji, a svježi krumpir je porastao za 11.7% u dolarskoj prodaji i smanjen za 0.8% u količinskoj prodaji. Prodaja svježeg krumpira porasla je za 11.7%, a cijena po funti za 12.6%, ali prosječna cijena svježeg krumpira ostaje ispod 1 USD.
Većina vrsta svježeg krumpira povećala se u dolarskoj prodaji, ali je opala u količinskoj prodaji, osim žutog i prstastog krumpira. Žuti krumpir porastao je za 8.3%, a krumpir za prstac za 6% količinske prodaje. Gledajući vrste pakiranja, krumpir u vrećama čini 84% količine i jedina je kategorija koja je porasla u dolarskoj i količinskoj prodaji, 13.6% odnosno 1.1%.
Vreće od pet funti bile su jedina kategorija koja je porasla u dolarskoj (15.8%) i količinskoj prodaji (4.2%). Sve veličine pakiranja od osam funti ili više zabilježile su najveći pad količinske prodaje, ali najveći porast cijena.
Izvor: Krumpir SAD