Nakon jednog od najkišnijih ljeta u posljednjih nekoliko desetljeća, uvjeti za usjev krumpira na kraju razdoblja berbe nisu uvijek bili laki u većini zemalja. Francuska je bila iznimka s vrlo lakom i brzom berbom.
Teški uvjeti berbe krumpira u Belgiji, Nizozemskoj i Njemačkoj
U mnogim slučajevima poljoprivrednici su odgađali žetvu u iščekivanju kiše kako bi poboljšali svoje uvjete žetve, ali su oborine na kraju rezultirale teškom žetvom. Od kraja rujna do početka studenoga kombajni za krumpir radili su sa 60 do 70 posto kapaciteta, što je znatno usporilo cijeli proces berbe.
Berba krumpira 2021.: razlike u prinosima i kvaliteti
Sve u svemu, bruto prinosi u različitim zemljama su prosječni do dobri, iako postoje razlike po regijama. Očekuje se da će neto prihod biti manji. Ponajprije zbog značajnih gubitaka na terenu od oštećenja vode. No, često se susreću i nužni problemi kvalitete kao što su šuplja srca, rascijepljeni krumpir i pukotine u rastu. Osim toga, problemi skladištenja, koji u nekim slučajevima već postoje, mogu uzrokovati višu taru. No industriji, koja radi punim kapacitetom, očajnički treba sav krumpir i čini se da ne diže veliku gužvu oko kvalitete.
- Belgijski sjemenski krumpir izvozi se prije svega u naše susjede, Francusku i Nizozemsku. Zajedno predstavljaju 80% udjela. Primjetna imena na popisu tržišta uključuju sjevernoafričke zemlje poput Egipta, Libanona i Libije, koje kupuju izdašne količine.
- Nizozemska je daleko najvažniji kupac svježeg belgijskog krumpira s udjelom od 70% u 2019. Slijede Francuska i Njemačka s 19%, odnosno 5%.
Prognoza žetve 2021 NEPG
U 2021. godini površina krumpira u EU-4 smanjena je za otprilike 24,000 522,000 ha, sa 498,000 22.7 na 700,000 2020 ha. Proizvodnja je oko XNUMX milijuna tona, što je XNUMX tona manje nego XNUMX. Ovo smanjenje, u kombinaciji s oporavkom većine izvoznih tokova prerađenih proizvoda, dovodi do određene ravnoteže između ponude i potražnje. Ipak, slobodna tržišta ostaju razumno netaknuta zbog nevoljkosti uzgajivača da prodaju i zbog nesmetane prodaje prerađenih proizvoda. Tvornice imaju problema s obnavljanjem zaliha.
S druge strane, međutim, proizvodni sektor također se suočava s poteškoćama u opskrbi i povećanjem troškova za neke inpute (energija, ulja, ambalaža, rad), dok nadalje, daljinski izvoz ostaje ovisan o mogućem ponovnom pojavljivanju Covid-19 diljem svijeta. Unatoč tim neizvjesnostima, većina upućenih ipak očekuje uravnotežena tržišta tijekom cijele sezone, uz proizvođačke cijene barem usporedive s ugovorima.
Potrebna je znatno viša ugovorna cijena
U posljednjih godinu dana, nekoliko proizvodnih troškova enormno su porasli. Iznimno su porasli troškovi dizela i električne energije, a vrtoglavo rastu i troškovi za gnojiva. No i troškovi zaštite usjeva su znatno veći, s jedne strane zbog skupih resursa, as druge strane zbog visokog pritiska bolesti.
Istodobno su porasle i prodajne cijene žitarica i uljane repice, što ove kulture čini zanimljivijim i svakako znatno manje rizičnim od uzgoja krumpira. Uzgoj krumpira nosi sve veće rizike, kako financijske (veći troškovi proizvodnje), tako i s obzirom na klimatske promjene. Ugovorne cijene za tekuću sezonu smanjene su za 0.50 €/100 kg na 2.00 €/100 kg u odnosu na prošlu godinu, ovisno o vrsti krumpira (rana ili glavna berba, sorta i država). NEPG smatra da bi se ugovorne cijene trebale povećati za najmanje 3 € do 4 €/100 kg prije 2022./2023. kako bi uzgoj bio zanimljiv i vrijedan razmatranja za uzgajivače. Ako ne, daljnje smanjenje površina bilo bi rješenje za bolju financijsku situaciju uzgajivača.
Izvor: VTA