Sainsbury's je ublažio specifikaciju proizvoda škotskog krumpira kako bi podržao poljoprivrednike kroz jedno od najtežih godišnjih doba. Niz vlažnih vremena ove je sezone mnogim škotskim poljoprivrednicima ostavio usjeve manjeg krumpira s povećanim mrljama i ožiljcima.
Sorte, uključujući Osprey, Maris Piper, Desiree i King Edward, imale su krumpir manje veličine od uobičajenih godina - međutim Sainsbury i Albert Bartlett surađivali su na iskorištavanju usjeva i stavljanju u vreće spuda na trgovčevim policama.
Bez kompromitiranja okusa, Sainsbury's je također dopustio uključivanje krumpira ispuknutog rastom u osnovnu paletu kako bi poljoprivrednicima pomogao da iskoriste što veći dio usjeva i izbjegnu oslanjanje na uvozne proizvode.
Julien Roberts, kupac krumpira iz Sainsburyja rekao je: "Naši poljoprivrednici širom Velike Britanije imali su zaista izazovnu sezonu zbog vremenskih prilika, zato smo se obvezali koristiti sav krumpir i ostalo povrće koje udovoljava propisima i stoji na ukusu."
"Kupci bi mogli primijetiti da su njihove čaše manje nego obično, pa će unatoč malo dodatne pripreme za kuhanje poslužiti dva pečena krumpira, a ne jedan, koji će im biti jednako dobar okus."
Sainsbury's surađuje s Albertom Bartlettom od kolovoza prošle godine na planiranju potencijalnih učinaka koje bi mokra sezona mogla imati na usjeve, ovo planiranje znači da su britanski proizvodi dostupni i da se može zadovoljiti potražnja kupaca.