Nacionalni institut za poljoprivredne inovacije (INIA) Ministarstva poljoprivrednog razvoja i navodnjavanja (MIDAGRI) izvijestio je da je proizvođačima u regiji Cajamarca i cijelom Peruu stavio na raspolaganje novu sortu krumpira visoke genetske kvalitete koja će povećati produktivnost po hektaru.
“Riječ je o sorti krumpira Inia 333 Chugayna koja zahvaljujući visokoj genetskoj kvaliteti daje 47 tona po hektaru. Osim toga, njegov sustav vegetativnog razmnožavanja (klonsko razmnožavanje) jamči njegovu stabilnost gotovo 100%. To će koristiti gospodarstvu proizvođača.”
“Još jedna karakteristika je njegova sposobnost sazrijevanja. Za razliku od drugih sorti, Inia 333 Chugayna može postići razinu berbe između 110 i 130 dana, kao i generirati 21% suhe tvari. Njegov genetski sklop ga čini tolerantnim na velike štetočine i bolesti.”
Inia 333 Chugayna ima širok raspon prilagodbe, to jest, može se sijati od razine mora do 4,000 metara nadmorske visine, u kišnim i navodnjavanim uvjetima, posebno u međuandskim dolinama, gdje proizvođači siju krumpir sve tijekom cijele godine. Ova sorta krumpira ima izdužen ovalni oblik, plitke oči i krem unutarnju boju s dobrom teksturom, što je čini idealnom za kulinarske aktivnosti za prehranu svježim plodovima. Mjeri 5.96 cm, ima standardnu devijaciju 0.07 i koeficijent varijabilnosti 1.19% u prvoj kampanji.
“Zahvaljujući ovim karakteristikama, Inia 333 Chugayna dobra je alternativa za proizvođače u regiji Cajamarca i drugim područjima zemlje kako bi poboljšali svoje prinose, kvalitetu žetve i ojačali svoju obiteljsku i organizacijsku ekonomiju.”
Sorta krumpira Inia 333 Chugayna rezultat je istraživanja koje je provela INIA-ina Baños del Inca Agricultural Experimental Station. Istraživači su proveli analize na temelju karakteristika koje je utvrdila Međunarodna unija za zaštitu novih biljnih sorti (UPOV), načina sadnje u brazde, procjene mjera, rasprostranjenosti i varijabilnosti, među ostalim.
Korištenje električnih romobila ističe uključeno istraživanje sudjelovanje Sjevernog konzorcija INIA – CIP – AP, tehničara iz Udruge Pataz, Nacionalnog programa za korijenje i gomolje te istraživača iz Međunarodnog centra za krumpir – CIP.
Ministarstvo agrarnog razvoja i navodnjavanja (MIDAGRI) razvilo je više od 40 sorti krumpira visoke genetske kvalitete, koje povećavaju prinos po hektaru za 80%, pogodujući gospodarstvu više od 700 tisuća obitelji diljem zemlje.
Ove sorte, koje proizvodi MIDAGRI preko Nacionalnog instituta za agrarne inovacije (INIA), imaju horizontalnu genetsku otpornost na glavne štetočine, imaju visoke koncentracije željeza, cinka i kalija, bitnih elemenata za prehranu i borbu protiv anemije, kao i kao dobre količine antioksidansa koji pomažu spriječiti degeneraciju stanica i određene vrste raka.
Ove karakteristike čine da ove sorte nude dobru produktivnost u polju, dobivaju plodove s boljim uvjetima za ishranu, gastronomsku aktivnost zbog dobre kuhanja, veću kvalitetu za industrijsku proizvodnju i konkurentnost za agro-izvoz.
Jedna od sorti koju je razvio INIA-MIDAGRI je Kulli krumpir, koji se odlikuje visokim sadržajem antioksidansa za prevenciju određenih vrsta raka, ima dobru količinu željeza i cinka, a zbog svoje ljubičaste boje idealan je za pravljenje bezalkoholnih pića, sokova, između ostalog.
Druga sorta je krumpir INIA 330, koji je razvio INIA-MIDAGRI u regiji Puno. Zbog svoje visoke genetske vrijednosti, ova sorta nudi urod od 20 do 30 tona po hektaru, ima dobru otpornost na mraz i sušu, a uz to je idealna za preradu tunte, bezalkoholnih pića i chuña.
Njima je pridodana sorta Shulay koja ima pogodna svojstva za industrijsku preradu i pripremu krumpirovih štapića ili hrskavih krumpirića. Ima visok potencijal prinosa u polju, uspijeva proizvesti između 25 i 35 tona po hektaru po kampanji.
Među ostalima su Poderosa, Pallayponcho, Kawsay, Serranita, Amarilis, Pallay Poncho, Roja Ayacuchana, Wankita, Shulay, Venturana, Altiplano, Anteñita, Tocasina, Puca Lliclla, Chucmarina i Colparina koje su zbog dobrog genetskog sastava idealne za proizvodnju. zdravog krumpira, pahuljica, prženog krumpira za pileće dućane i u raznim varivima peruanske kuhinje.
Krumpir predstavlja prehrambenu sigurnost i suverenitet peruanskog stanovništva. Trenutno se obrađuje više od 320 tisuća hektara. Pruža velike količine vitamina C, kao i željeza, cinka, kalija i fosfora, koji pomažu u borbi protiv anemije, pothranjenosti te potiču živčani sustav i stvaranje kostiju.
INIA-MIDAGRI, kroz Program genetskog poboljšanja i inovacija, stvara tehnologije za jačanje kvalitete krumpira stvaranjem visokokvalitetnih, biofortificiranih i funkcionalnih sorti koje omogućuju povećanje potrošnje po glavi stanovnika, poboljšanje profitabilnosti usjeva i kvalitete života proizvođača.