Primio je Inventure Foods, Inc. (Nasdaq: SNAK), vodeći prodavač i proizvođač specijalne hrane potvrda od Organizacije za certificiranje bez glutena (GFCO) za svoje proizvode i proizvodne pogone Boulder Canyon ™ Natural Foods u Blufftonu, Ind i Goodyearu u Arizoni.
U pogonu u Blufftonu, smještenom na adresi 705 West Dustman Rd., Proizvode se čipsi za robnu marku Boulder Canyon u vlasništvu tvrtke, uz slane grickalice pod robnim markama TGI Friday's®, Nathan's Famous® i Vidalia Brands®. Tvornica Inventure's Goodyear, smještena na 3500 South La Cometa, moderno je postrojenje za kuhanje krumpirića kuhano u kotlu, proizvodi čips od krumpira pod kanjonom Boulder, Poore Brothers® i Bob's Texas Style®.
Svi proizvodi tvrtke Boulder Canyon ubuduće će imati certificirani logotip bez glutena.
GFCO sa sjedištem u Auburnu u Washingtonu smatra se vodećim svjetskim programom certificiranja bez glutena. Strogi postupak certificiranja uključuje periodična ispitivanja glutena u proizvodnom pogonu, redovite inspekcije postrojenja od strane revizora ugovorenog s GFCO-om i slučajna ispitivanja proizvoda na tržištu. Proizvodi s logotipom GF zadovoljavaju slične stroge standarde bez glutena utvrđene u GFCO. Potpuni popis tvrtki i proizvoda s certifikatom GFCO posjetite www.gfco.org.
Prodaja certificiranih proizvoda bez glutena u kategoriji čipsa, pereca i grickalica porasla je za 54 posto od 2010. do 2011. godine, a prodaja ukupne kategorije bezglutenske hrane porasla je za 27 posto od 2009. do 2011. (U kanalu prehrambenih trgovina, na temelju podataka IRI za 52 tjedna koji završavaju 4.).
Vodeća svjetska istraživačka skupina Mintel® procjenjuje da će kategorija bezglutenske hrane u 8. dosegnuti 2013 milijardi dolara (izvještaj Mintel bez glutena iz 2012.).
„I dalje pridajemo najveću važnost poboljšanju naše sigurnosti hrane i proizvodnih mogućnosti, rekla je Laura Setzfand, potpredsjednica marketinga za Kanjon Boulder. „Rast u kategoriji bezglutenske hrane izravna je posljedica potražnje potrošača za boljim proizvodima za vas. Boulder Canyon nudi potrošačima široku paletu zalogaja za vas koji će sada imati i GFCO certifikat. "
Od 1994. godine Boulder Canyon Natural Foods isporučuje vrhunske grickalice, uključujući čips od kuhanog kuhala napravljen od potpuno prirodnih sastojaka i kuhan u uljima suncokreta ili šafranike koji su za vas bolji. Grickalice Boulder Canyon ne sadrže gluten, nisu GMO (genetski modificirani organizmi) i ne sadrže masti i nula kolesterola. Osim čipsa kuhanog u čajniku, Boulder Canyon nudi i povrće, čips, humus i čips od riže i adzuki graha kao dio linije proizvoda koja se sastoji od više od 20 jedinstvenih potpuno prirodnih grickalica.