Inovativni projekt koji koristi tehnologiju igara za razvoj savršenog krumpira

Tehnologija videoigara koristit će se za razvoj savršenog krumpira kao dio revolucionarnog novog projekta u kojem sudjeluju Sveučilište Abertay i glavni dobavljač sjemena krumpira.

Sveučilište je sklopilo Partnerstvo za prijenos znanja (KTP) s Agrico UK Ltd, s ciljem korištenja umjetne inteligencije za skraćivanje onoga što je inače dugotrajan i kompliciran proces.

Potrebno je više od deset godina da se među uzetim čimbenicima razviju nove pasmine krumpira otporne na bolesti, podnošljive na vrućinu i sušu te, što je najvažnije, na okus.

Nada se da će projekt od 118,000 funti, koji financiraju Innovate UK i Škotsko vijeće za financiranje, osmisliti tehnike probira koje će pomoći u odabiru krumpira s jasnom privlačnošću potrošača i kvalitetama zbog kojih će ga lako uzgajati.

Dr. John Grigor (na slici gore), iz Abertayevog Odjela za inženjerstvo i prehrambenu znanost, rekao je: „Ovaj projekt trebao bi trajati 30 mjeseci i oduševljeni smo što surađujemo s…“ Agrico UK Ltd na nečemu što ima potencijal napraviti stvarnu razliku.”

Doktor Paul Robertson iz Abertayeve škole za dizajn i informatiku dodao je: "Abertay ima međunarodnu reputaciju zbog svog rada u tehnologiji videoigara i mi smo uzbuđeni što ćemo je moći koristiti na tako jedinstven način."

Dr. Steven Muir iz Agrico UK Ltd je izjavio: „Ovaj je projekt prilično jedinstven i koristi nove tehnike koje nam omogućuju bolje predviđanje uspješnih sorti krumpira za potrošače. U prošlosti smo bili uključeni u uspješne KTP-ove i utvrdili smo da su izuzetno korisni.“

Agrico Izvršni direktor za UK Archie Gibson rekao je: „Integriranje znanosti o podacima u kombinaciji sa senzornom i potrošačkom znanošću važan je dio naše vizije i ključan je za naše ambicije za budućnost.“

Abertay je tijekom KTP-a surađivao s širokim spektrom industrijskih partnera i nadmašuje mnoga veća sveučilišta u području ključnom za industrijsku strategiju vlade Velike Britanije.

Sveučilište je čvrsto povezano s industrijom hrane i pića, a stručnost njegovog akademskog osoblja visoko je tražena u industriji, profesionalcima i akademskoj zajednici.

Za više informacija o proučavanju hrane na Abertayu posjetite: https://www.abertay.ac.uk/schools/school-of-applied-sciences/division-of-engineering-and-food-science/

www.abertay.ac.uk sveučilište za krumpir