Rast prerade krumpira na sjeverozapadu Europe nastavlja se zahvaljujući nedavnoj ili planiranoj srednjoročnoj izgradnji 3 nove preradbene lokacije u regiji Hauts-de-France. Ove velike investicije slijede redovitu ekspanziju proizvodnih pogona prženog krumpira u Belgiji, Nizozemskoj, Francuskoj i Njemačkoj, koji se nalaze u srcu preferirane regije opskrbe, koja je poznata kao "zona NEPG".
U usporedbi sa tablicom tržišta krumpira, belgijska industrija značajno dominira, dok Francuska, Nizozemska i Njemačka imaju uravnoteženije procjene domaćeg i izvoznog tržišta za svježe proizvode i industrijsku preradu. Ove brze promjene pogoduju poljoprivrednom i poljoprivredno-prehrambenom sektoru u ove 4 zemlje, ali neizbježno postavljaju pitanje održivosti u kontekstu globalnog tržišta smrznute hrane temeljene na krumpiru. Nedavne krize (COVID-19, energetika, inflacija) pokazale su slabosti i snage sektora koji se suočava sa rastućom konkurencijom iz Azije. NEPG zona Europski vrt krumpira. Glavna proizvodnja krumpira nalazi se na golemom području koje pokriva regiju Hauts-de-France, Belgiju, Nizozemsku i Rajnsko područje (zbog Brexita, pristup britanskom krumpiru danas je otežan). Ovdje su uvjeti proizvodnje najbolji u Nizozemskoj gdje dominiraju 4 povijesna proizvođača: Avico, Lamb Weston, McCain i pomfrit na farmi. Uzimajući u obzir i manje operatere, na popisu je dvadesetak objekata smještenih prvenstveno u južnom dijelu zemlje. Nizozemskom dominiraju četiri povijesna proizvođača: Avico, Lamb Weston, McCain i pomfrit s farme. Uzimajući u obzir i manje operatere, radi se o dvadesetak objekata smještenih uglavnom na jugu zemlje. Duboka tla, često dostupno navodnjavanje, velike parcele, znanje proizvođača i umjereno vlažna klima (unatoč klimatskim promjenama, zbog kojih su vrućine i suše sve češće)
Na temelju podataka NEPG-a za 4 gore navedene zemlje (NEPG-4), u zadnjih 21.6 godina proizvedeno je 23.6 do 5 milijuna tona, isključujući sjemenke i škrob, na površini između 498,000 i 522,000 hektara. To znači da prosječni prinosi variraju od 43.1 do 46.2 t/ha u različitim godinama. Površine se žele povećati, dok prinosi više stagniraju nego rastu. Pokretačka snaga ovog sektora očito je industrijska prerada pomfrita (smrznutog i svježeg), čipsa, kroketa i drugih delicija. U usporedbi s tržištem konzumnog krumpira, u Belgiji dominira industrija, dok je u ostale tri zemlje (Francuska, Portugal-Brazil i Danska) ravnoteža između tržišta konzumnog krumpira (za domaću potrošnju i izvoz) i industrijske prerade uravnoteženija. Postoji otprilike deset industrijskih operatera u Belgiji koji su 2022. godine upotrijebili ukupno 6.2 milijuna tona pomfrita (izvor: Belgapom), u 16 različitih varijanti (smrznutih ili svježih).
Postoje i tri tvornice za proizvodnju čipsa ili pločica koje se nalaze uglavnom u zapadnom dijelu zemlje. Podaci o opskrbi svih ovih postrojenja za 2023. godinu još nisu objavljeni, no izvjesno je da je prijeđena granica od 6.5 milijuna tona. Glavni proizvođači su Clarebout, Lutosa (McCain) i Agristo. U 2022. Belgija je dakle proizvela 2.8 milijuna tona smrznutog krumpirića, 257,000 tona svježeg krumpirića te 700,000 tona čipsa i drugih proizvoda. Ulaganja ostvarena u 2022. dosegla su 300 milijuna eura. Tijekom posljednjih 10 godina prosječni godišnji rast u belgijskoj industriji bio je oko 8%, što je dovelo do udvostručenja zaliha između 2013. i 2024. (>6.5 milijuna). Da je došlo do značajnog pada zbog COVID-a, oporavak bi bio vrlo snažan (>10%). Belgijski gotovi proizvodi čine 18% prodaje na domaćem tržištu, te 82% prodaje izvan Belgije. U Belgiji postoji otprilike deset industrijskih operatera koji proizvode 16 vrsta smrznutog ili svježeg pomfrita, kao i tri tvornice za proizvodnju čipsa ili čipsa smještene uglavnom u zapadnom dijelu zemlje. Iako podaci o opskrbi ovih postrojenja za 2023. godinu još nisu dostupni, izvjesno je da je premašena granica od 6.5 milijuna tona. Nizozemskom dominiraju četiri povijesna proizvođača: Avico, Lamb Weston, McCain i pomfrit. Uzimajući u obzir manje operatere, postoji dvadesetak poduzeća, smještenih uglavnom na jugu zemlje. To uključuje Agristo, PepsiCo (čips) i nekoliko drugih poduzeća (Peka, Schaap, Frespo) koja proizvode svježe proizvode poput pomfrita, narezaka i kockica.
Nizozemska troši oko 4 milijuna tona krumpira godišnje (izvor: VAVI-NAO), ali očito ne može zadovoljiti tu potražnju. Godine 2023. nizozemske su tvornice proizvele 1.8 milijuna tona smrznute hrane i 354,000 tona ostalih proizvoda. Tijekom proteklih 10 godina prosječna godišnja stopa rasta potreba nizozemske industrije iznosila je 1.1%, no Covid je 2020. prouzročio nagli pad od kojeg se od tada jedva oporavio. Nizozemskom dominiraju četiri povijesna proizvođača: Avico, Lamb Weston, McCain i pomfrit s farme. Osim ovih većih operatera, postoji dvadesetak manjih objekata koji se nalaze uglavnom na jugu zemlje. U Njemačkoj otprilike petnaest operatera posluje u velikom opsegu, s više od 20 objekata diljem zemlje. Među njima su Agrarfrost, Wernsing i Intersnack. Raznolikost gotovih proizvoda, koji nisu nužno smrznuti, prilično je široka, od smrznutog pomfrita i svježeg pomfrita do konzerviranog krumpira i salata, kao i oguljenih i narezanih proizvoda pakiranih u vakumirane vrećice, čipsa, grickalica i gotovih jela. Njemačka industrija potrošila je 3.86 milijuna metričkih tona u 2022. godini i pokazala je prosječan godišnji rast od 1.2% u posljednjih deset godina.
Oporavak od COVID-19 dosegao je više od tri posto godišnje, što će dovesti do ukupnih potreba blizu četiri milijuna metričkih tona u bliskoj budućnosti. Konačno, u Francuskoj je industrijskom transformacijom povijesno dominirao McCain, koji posjeduje 3 velike tvrtke. Nedavno otvaranje tvornice Clareboot u Dunkerqueu važan je razvoj na poslovnoj sceni na francuskom tlu, budući da će uskoro uslijediti nova tvornica Ecofrost u blizini Arrasa i Agristo u blizini Cambraija. Stoga, s izuzetkom Altove 2 tvornice čipsa u Bretanji i na jugoistoku zemlje, većina industrijske aktivnosti odvija se u Hauts-de-France i Grand Est. Očekuje se da će ove regije značajno proširiti svoja proizvodna područja (govorimo o dodatnih 30,000 ha tijekom 5 godina) kako bi opskrbile nove proizvodne linije pomfrita. Tijekom sezone 2022./23. francuske su tvornice proizvele 1.49 milijuna tona (izvor: GIPT), proizvevši 691,00 tona gotovih proizvoda, od čega je 2/3 smrznuta hrana, a 13 % čips. Procjenjuje se da se 71 % ove proizvodnje izvozi izvan državnih granica. U posljednjih 10 godina prosječna godišnja stopa rasta bila je 2.3%. U 2021. i 2022. oporavak od Covida bilježi rast od 14%, au 2023. godini 5.3%. Očekuje se da će u kratkom roku otvaranje dodatnih pogona dovesti do povećanja ukupne količine ponude za 2 milijuna tona.
Nedavno otvaranje Clarebouta u Dunkerqueu bilo je važan razvoj za poslovanje u Francuskoj, pogotovo jer će uskoro uslijediti novi Ecofrost u blizini Arrasa i Agristo u blizini Cambraija. Međutim, industrija još uvijek nije u potpunosti razvijena. Ukupni kapacitet obrade NEPG-4 trenutno iznosi oko 16 do 17 milijuna tona, pri čemu Belgija čini više od 40% toga. Čini se da je teritorij Nizozemske zasićen. U Belgiji je vjerojatan daljnji razvoj u području Ecofrost (Peruvelz), području Agristo (Welsbeck) i području Avico (Poperinge). Međutim, krumpir će se morati dobavljati iz više ili manje udaljenih podregija, uglavnom iz Francuske, ali i iz njemačkog Porajnja. Budući da površina krumpira u Belgiji vjerojatno neće premašiti 100,000 hektara pod rizikom korištenja očito prekratkih plodoreda, u usporedbi s 90,000 do 95,000 hektara posljednjih godina.