Zbog krize u uvoznim kvalitetnim sortama sjemena, trenutno je nemoguće zadovoljiti potražnju za visokokvalitetnim prerađenim proizvodima od krumpira u Bangladešu.
Poljoprivrednici u Bangladešu nastavljaju uzgajati krumpir na temelju ugovorene poljoprivrede, a važne količine proizvedenih gomolja zatim se preusmjeravaju u sektor prerađenih proizvoda, prema nedavnom članku objavljenom u The Business Standard. U tom smislu, poboljšane sorte sjemena uvoze se iz različitih europskih zemalja.
Ipak, u Bangladešu se još uvijek ne proizvodi dovoljna količina poboljšanih sorti krumpira potrebnih za preradu.
Khurshid Ahmad Farhad, general menadžer iz Bombay Sweets & Company Limited, izjavio je na konferenciji "Povećana prerada krumpira" nedavno održanoj u Bangladeškom vijeću za poljoprivredna istraživanja (BARC) da je prošle sezone dobio samo 39 tona sjemena, ali da su njihove potrebe "veće".
“Ne dobivamo dovoljno sjemena za podmirivanje potražnje. Ako ne možemo povećati proizvodnju poboljšanih sorti krumpira, neće se povećati ni proizvodnja prerađenih proizvoda. Nadalje, ako proizvodnja nije u skladu s dobrim poljoprivrednim praksama (GAP), izvoz se ne može povećati ”, dodao je.
Md Mahatab Uddin, glavni operativni direktor Pran Agro Business Ltd -a, rekao je da se sjeme krumpira uvozi iz različitih zemalja, uključujući Nizozemsku, Kanadu i Njemačku.
“Izrađujemo razne proizvode od krumpira, uključujući čips, kekse, pomfrit, škrob, smrznutu hranu i grickalice. Ali prerađujemo samo 60,000 tona krumpira, gdje smo u ovoj fazi trebali preraditi 200,000-300,000 tona krumpira ”, rekao je Uddin, citiran iz istog izvora za tisak.
"Troškovi proizvodnje krumpira u Bangladešu su visoki, ali je kvaliteta loša"
Tijekom istog događaja, poduzetnici i izvoznici rekli su da su troškovi proizvodnje krumpira u zemlji visoki, ali da je kvaliteta loša. Ti izvori kažu da zemlja mora uvesti sorte sjemena koje će udvostručiti proizvodnju, ili barem kako bi se krumpir proizveden na 500,000 hektara zemlje mogao proizvesti na 400,000 hektara. To će smanjiti troškove proizvodnje i pomoći u zauzimanju izvoznog tržišta.
Bangladeški Institut za poljoprivredna istraživanja razvio je 25 sorti krumpira, prema Ministarstvu poljoprivrednog marketinga, ali potrebno je mnogo vremena da te sorte dođu do poljoprivrednika u zemlji.
S tim u vezi, ministar poljoprivrede Bangladeša, dr. Md Abdur Razzak, spomenuo je da zemlja ne može ući na rusko tržište zbog bolesti krumpira.
“Ako se možemo usredotočiti na proizvodnju prerađenih proizvoda, to će biti vrlo isplativo jer postoji velika potražnja za prerađenim proizvodima od krumpira u zemlji i inozemstvu. Nemamo sorti krumpira potrebne za proizvodnju visokokvalitetnih proizvoda, iako privatni sektor donosi mnoge sorte, a proizvodnja se povećava. No za proširenje izvoznog tržišta moramo brzo donijeti učinkovite sorte. To će smanjiti troškove povećanjem produktivnosti. Ako je u zemlji moguće proizvesti kvalitetan škrob iz krumpira, ministarstvo poljoprivrede poduzet će korake za povećanje poreza na uvoz ”, dodao je.
Poduzetnici iz privatnog sektora i dužnosnici vlade Bangladeša nedavno su se sastali radi rasprave na temu „Povećanje prerade krumpira“ u Bangladeškom vijeću za poljoprivredna istraživanja (BARC). Događaj su zajedno organizirali ministarstvo poljoprivrede i Odjel za marketing poljoprivrede.
Krumpir je jedan od najvažnijih usjeva u Aziji koji doprinosi sigurnosti hrane i prihodima milijuna obitelji. Azijski poljoprivrednici proizveli su gotovo 196 milijuna metričkih tona krumpira u 2017. godini - oko polovice svjetske žetve.
Izvješće Međunarodnog centra za krumpir (CIP) objavljeno 2018. procjenjuje stope usvajanja 491 poboljšane sorte krumpira objavljene u Bangladešu, Kini, Indiji, Indoneziji, Nepalu, Pakistanu i Vijetnamu između 1952. i 2015. Istraživači su utvrdili da je 210 od tih sorti bilo usvojili poljoprivrednici i zauzeli 97% zemljišta posvećenog krumpiru u tim zemljama.