Farmer Shelley Bart Wattenbarger bankario je na jakom tržištu kako bi mu pomogao da se oporavi od ranog sezonskog smrzavanja prošle jeseni koje je uništilo oko 30% uroda krumpira.
Neko vrijeme nakon berbe 2019. godine stvari su izgledale dobro, s prihvatljivom opskrbom krumpira koja je dovela do pristojnih povrata za uzgajivače i porasta cijena svježih kartona od 50 kilograma koje koristi prehrambena industrija.
Tada je pogodio COVID-19, a nakon početne eskalacije cijena maloprodajnog krumpira uzrokovane ograničenjima opskrbnog lanca, tržište se rasplelo. Prerađivači su prekidali ugovore, poljoprivrednici su vraćali nepotrebno sjeme dobavljačima sjemenskog krumpira, a uzgajivači koji nisu imali tržišta za svoje viškove papučica dospjeli su na nacionalne naslove dajući ih lokalnim porodicama koje se bore.
Dok se priprema za žetvu ove jeseni, Wattenbarger vjeruje da je stol ponovno postavljen za opskrbu opskrbom, visokokvalitetni usjev i dobro tržište. Zamjenski znak, međutim, ostaje COVID-19.
Neki su farmeri već počeli kopati u područjima uzgajanja istočnog Idaha s pjeskovitim tlom, kao što je Fort Hall, i ubijali su vinove loze drugdje pripremajući se za berbu. Poljoprivrednici u regiji općenito bilježe izvrsnu kvalitetu gomolja i prosječne prinose.
"Prošlo je pet godina otkako smo uopće zaradili puno novca na farmi i veselili smo se prosperitetnoj prošloj godini", rekao je Wattenbarger.
“U veljači se to tržište srušilo. Vadio je vjetar iz jedra svakom poljoprivredniku ovdje. Svi smo bili uzbuđeni mjesec dana prije toga, a tada su svi gotovo bili u režimu depresije. "
Malo smanjenje ponude može napraviti značajnu razliku u cijeni za specijalne usjeve poput krumpira, a uzgajivači u Idahu predviđaju da će jesen započeti s mnogo manjim volumenom čaša u usporedbi s posljednjim godinama. Američka Nacionalna služba za poljoprivrednu statistiku procijenila je da su poljoprivrednici u Idahu ove sezone zasadili 300,000 10,000 hektara gnojiva - što je manje od 2019 295,790 hektara u odnosu na XNUMX. godinu - uglavnom pod utjecajem velikog smanjenja ugovora s prerađivačima. Organizacija uzgajivača koja je istraživala zasađene površine posjećujući i promatrajući svako polje u državi procijenila je da je usjev još manji, na XNUMX hektara.
Cijene krumpira koje su se srušile nakon što je koronavirus prisilno zaustavio restorane i kupce prehrambenih usluga od tada su se donekle oporavile. USDA Market News izvijestile su 25. kolovoza da je cijena pet vreća od 10 kilograma Russet Norkotahsa iz Gornje doline, okruga Twin Falls-Burley iznosila 6.50 do 7.50 dolara, a kartoni Norkotah s 50 brojeva prodavali su se za 16 do 19.50 dolara.
"Mislim da se sve temelji na COVID-u", rekao je Wattenbarger. “Ako to možemo kontrolirati, vjerujem da imamo dobro tržište. Ako imamo rasplamsavanje i ponovnu gašenje, to je bila katastrofa za poljoprivrednike. "
Wattenbarger je planirao ubiti svoju lozu u petak, a berbu početi 21. rujna. Na temelju pokusnog kopanja vjeruje da će njegov urod imati izvrsnu kvalitetu.
"Mislim da će prinosi biti nekako prosječan prinos - možda polje ovdje ili tamo može biti malo iznad prosjeka", rekao je. "Vjerujem da smo u situaciji koja jamči dobro tržište."
Wattenbarger je ove sezone smanjio površine pod zasađenim krumpirom za 17%, preusmjerivši se na proljetnu pšenicu. Prodaje svježi krumpir GPOD-u iz Idaha sa sjedištem u Shelleyu, koji veliku količinu isporučuje u New York, gdje mnogi mali restorani ostaju zatvoreni ili su propali zbog COVID-19.
Uzgajivač pingreea Garth Van Orden pogođen je smanjenjem ugovora za prerađivač krumpira za 20%; također je smanjio površine svježeg krumpira za 10%, posadivši na njihovo mjesto meku bijelu proljetnu pšenicu.
Van Orden, koji se bavi uzgojem pjeskovitog tla, počeo je beriti Norkotahs za svježe tržište 15. kolovoza. Uprkos ranom mraznom mrazu, njegovi su se oporavili i on ubire urode prosječnog prinosa sjajne kvalitete.
"U redu je. Nije to velik urod. Ni to nije razočaravajuće ”, rekao je Van Orden. "Ja sam samo linija trenda ili nešto ispod toga."
Van Orden rekao je da su poljoprivrednici u Istočnom Idahu imali koristi od boljih vremenskih uvjeta tijekom cijele vegetacijske sezone nego prošle godine, a namjerava završiti berbu pravovremeno kako bi izbjegao rizik od ranog mraza, slijedeći prošlosezonsko iskustvo.
“Dolazi nam usjev koji se može upravljati. Kažem to kao industrija ”, rekao je Van Orden. "Uzgajivači, prerađivači, svježe šupe, svi smo prošli kroz" Neće biti posla "tamo gdje nismo mogli ići. Bili smo niski, bili smo dugi i sad smo zapravo opet kratki. "
Rekao je da bi urod ove jeseni trebao biti velik, ali Van Orden također sumnja da će biti ičeg dodatnog. Sve u svemu, Van Orden vjeruje da usjev ima nešto manji profil veličine, što bi trebalo povećati cijene svježih kartona veće veličine.
Budući da je većina usjeva još uvijek u zemlji, Travis Blacker, direktor za industrijske odnose pri Povjerenstvu za krumpir u Idahu, već vidi dokaze da bi to trebala biti dobra godina za tržište krumpira.
Blacker je rekao da su uvjeti za uzgoj izvanredni i da bi smanjenje površina na zemlji trebalo isplatiti dividende s boljim prinosima.
“Bio sam kod Glennsa Ferryja, Wildera i Egina ovaj tjedan i sve što sam vidio izgleda jako dobro što se tiče kvalitete. Nisam čuo ništa što se tiče prinosa, ali kvaliteta izgleda fantastično ”, rekao je Blacker. "Prilično sam optimističan da će biti dobra godina."
Blacker je rekao da će IPC prilagoditi svoje programe za plasiranje usjeva u skladu s jedinstvenim okolnostima ove sezone. I priznaje da uvijek postoje "zamjenski znakovi" koji bi se mogli pojaviti i promijeniti izgled.
Blacker je rekao, "Mislim da se svi molimo da urodimo i tko zna što će se dogoditi ove godine?"
izvor: www.idahostatejournal.com