Danas je na British Potato Showu u Harrogateu Fred Searle predstavio osam ključnih poruka koje odražavaju trenutno stanje u industriji.
Usjev krumpira u Velikoj Britaniji teško je pogođen obilnom kišom i poplavama posljednjih tjedana, uzrokujući kašnjenja u žetvi i značajne gubitke usjeva. Tome je prethodilo hladno, vlažno proljeće i hladno ljeto s niskom razinom svjetlosti. Kao rezultat toga, suočavamo se s najnižom ikad zabilježenom žetvom krumpira u Velikoj Britaniji.
Trenutačno je domaća proizvodnja dovoljna za ispunjavanje ugovora, ali vremenski problemi ove godine mogu zahtijevati uvoz iz zemalja kao što su Egipat i Izrael u svibnju-lipnju 2024.
Pokazatelji pokazuju da su površine zasađene krumpirom u Ujedinjenom Kraljevstvu pale za više od 20 posto u posljednje dvije godine, uglavnom zbog ekstremnih vremenskih uvjeta i nestabilnih troškova proizvodnje (gnojiva, goriva itd.).
Proizvođači krumpira za industriju čipsa bili su potpomognuti značajnim povećanjem cijena inputa od strane velikih proizvođača čipsa u posljednjih nekoliko godina, ali potpora cijena od velikih trgovaca na malo bila je promjenjivija. Međutim, Covid-19 i rat u Ukrajini "deblokirali su dio dijaloga" s trgovcima u vezi s cijenama.
Postoji razlika između iskazane podrške supermarketa za sorte otporne na PCN (krumpirovu nematodu) i njihove spremnosti da prihvate nešto nižu kvalitetu kuhanja koja obično karakterizira otporne sorte.
Općenito, još uvijek ima puno posla u oplemenjivanju krumpira kako bi se razvile sorte koje kombiniraju otpornost na štetočine/bolesti/klimu, kao i kvalitete skladištenja, kuhanja i okusa.
Područje zemljišta bez krumpirovih nematoda u Škotskoj nastavlja se smanjivati, zbog čega je proizvodnja sjemenskog krumpira tamo sve skuplja i teža.
Postoji velika mogućnost izvlačenja dodatne vrijednosti iz usjeva krumpira ekstrakcijom proteina krumpira ili spojeva kao što je solanesol, vrijedan sastojak u kozmetici i medicini.
Zaključno, nije lako vrijeme za britansku industriju krumpira, ali još uvijek ima puno prostora za inovacije i poboljšanja!