Calbee otvara tvornicu za preradu krumpira nove generacije u Setouchiju u Hirošimi

Orijentir u održivoj proizvodnji hrane

Calbee, Inc. je predstavio svoju vrhunsku tvornicu Setouchi Hiroshima, označavajući prvi novi proizvodni pogon tvrtke u Japanu u gotovo 19 godina. Predviđeno da s radom počne 13. siječnja 2025., ova tvornica utjelovljuje Calbeejevu predanost održivosti, automatizaciji i inovacijama. Integracijom inicijativa napredne digitalne transformacije (DX) i ekološki prihvatljivih energetskih rješenja, postrojenje ima za cilj napraviti revoluciju u industriji prerade krumpira u Japanu.

Pionirska održivost u preradi krumpira

Tvornica Setouchi Hiroshima je 'tvornica-majka' dizajnirana s vizijom izmamljivanja osmijeha ljudima uz dobrobit planeta. Calbee se obvezao smanjiti svoj utjecaj na okoliš korištenjem kružnog energetskog sustava koji ponovno koristi otpadnu toplinu, otpadnu vodu i ostatke krumpira.

Ključni ekološki ciljevi uključuju:

• 50% smanjenje emisije CO2 u usporedbi s tvornicom Hiroshima-Nishi.
• 50% smanjenje količine otpada kroz energetska rješenja biomase.
• 30% smanjenje potrošnje vode, s povratom vode i ponovnom uporabom tijekom proizvodnje.
• 100% oslanjanje na električnu energiju bez CO2, koristeći obnovljive izvore energije.

Posebnost objekta je kotlovski sustav na biomasu, koji fermentacijom metana pretvara ostatke krumpira u bioplin. Ovaj bioplin će generirati paru, koja će se ponovno uhvatiti i ponovno koristiti unutar postrojenja, stvarajući sustav zatvorene petlje koji značajno smanjuje emisije i rasipanje energije.

Napredna automatizacija i digitalna integracija

U nastojanju da modernizira proizvodnju, Calbee je u tvornicu Setouchi Hiroshima ugradio vrhunsku automatizaciju i tehnologiju vođenu internetom stvari. Očekuje se da će ova poboljšanja povećati produktivnost rada za približno 60% po zaposleniku.

Ključna tehnološka poboljšanja uključuju:

• Automatizacija predobrade krumpira, uključujući pregled i obrezivanje.
• Automatizirani transport sirovina i ambalaže, smanjujući ručno rukovanje.
• Daljinski nadzor proizvodnih linija, omogućujući prilagodbe u stvarnom vremenu i operativni nadzor.
• Uklanjanje rukom pisane dokumentacije, smanjenje ljudskih pogrešaka i neučinkovitosti.

Korištenjem digitalnih alata, Calbee ima za cilj optimizirati proizvodnju malih serija uz održavanje stroge kontrole kvalitete, osiguravajući da potrošači dobiju proizvode od krumpira najviše kvalitete.

Dizajn usmjeren na zaposlenike za bolje radno mjesto

Calbee je dao prednost dobrobiti zaposlenika dizajnirajući radno mjesto koje potiče udobnost i produktivnost. Smještena nasuprot slikovitom unutarnjem moru Seto, tvornica uključuje pogodnosti kao što su:

• Dobro osvijetljene kafeterije i prostori za odmor s panoramskim pogledom za stvaranje ugodnog radnog okruženja.
• Ergonomska rješenja za radno mjesto, smanjujući dizanje teških tereta i fizički napor.
• Pojačane sigurnosne mjere, osiguravajući sigurno i uključivo okruženje za zaposlenike.

Strateški rast i buduće širenje

Tvornica Setouchi Hiroshima dio je šireg Calbeeja Promjena 2025 strategija rasta, čiji je cilj optimizirati japansku ravnotežu ponude i potražnje i povećati učinkovitost u cijelom opskrbnom lancu. Osim ove tvornice, Calbee planira razviti još jedno postrojenje sljedeće generacije u Grad Shimotsuma, Kanto, dodatno učvrstivši svoje vodstvo u sektoru prerade krumpira.

Calbeejeva tvornica Setouchi Hiroshima predstavlja prekretnicu u održivoj proizvodnji hrane, kombinirajući ekološke inovacije s vrhunskom automatizacijom. Kako tvrtka nastavlja svoje širenje, ovaj pogon postavlja novi industrijski standard, pokazujući kako tehnologija i održivost mogu raditi ruku pod ruku kako bi se stvorila učinkovitija i ekološki odgovornija industrija prerade krumpira.

---