Dobavljači prerade hrane Udruženje objavio je detalje o četiri sesije obrazovnog programa na PROCESS EXPO 2015 koje će predstaviti govornica dr. Tatiana Koutchma iz Kanade za poljoprivredu i poljoprivrednu hranu (AAFC), Guelph Food Research Center i www.novelfoodsciences.com. Te sesije uključuju sljedeće:
Utorak, rujan 15
- Alternativne tehnologije za pasterizaciju i sterilizaciju hrane
- UV svjetlost kao komplementarno sanitarno rješenje u proizvodnji hrane
Četvrtak, rujan 16
- Svježi sokovi: Hladno prešana revolucija - naslovi, izazovi i tehnološke inovacije
Petak, rujan 18
- Primjene ultraljubičastog svjetla za očuvanje i pročišćavanje pića i sastojaka osjetljivih na toplinu
“Dr. Koutchma je neprestano jedan od naših najpopularnijih govornika od kada je prvi put govorila na PROCESS EXPO 2011. ”, rekao je predsjednik i izvršni direktor FPSA-e David Seckman. “Iz tog razloga nastavili smo je vraćati, prvo 2013. godine, a sada i za ovogodišnju predstavu. Teme su joj pravovremene i pružaju polaznicima uvid u inovativne tehnologije koje bi mogli razmotriti za buduću primjenu u svom radu. Ove su sesije tradicionalno imale najveću posjećenost pa preporučujemo polaznicima da osiguraju svoje mjesto tijekom registracije. "
Ovogodišnji program uključuje više od 35 sati edukacije o širokom spektru važnih tema koje pokrivaju sve glavne segmente prehrambene industrije i pića. Predstavljeni od strane stručnjaka iz 15 najboljih sveučilišnih programa znanosti o hrani u Sjevernoj Americi, ovi su sesije besplatni za sve registrirane sudionike i provodit će se tijekom izložbenih sati tijekom četverodnevnog događaja.