Potpuno žuto mesno krumpir nastavlja se uzdizati iznad rumena, crvenih i bijelih u kritičnoj metrici opsežne prodaje na malo, što je ohrabrujući znak za trgovine mješovitom robom jer su uzgajivači spremni za predstojeće jesenske žetve.
U posljednja 52 tjedna, zaključno s 13. lipnjem 2021., prodavač maloprodaje potpuno žutog mesnog krumpira porastao je za 9.56%, daleko nadmašujući crvene (za 0.82%), crvenkaste (za 3.91%) i bijele (za 8.42%) prema podacima istraživačka tvrtka IRI.
U širem vremenskom razdoblju, dobit trgovaca na malo od 2021. godine od potpuno žutih sorti mesa predstavlja 11.3% kategorije krumpira, u odnosu na 8.8% u 2017.
Andreas Trettin, direktor marketinga za MountainKing:
"I dalje postoji ogroman potencijal rasta sa potpuno žutim mesnim sortama, osobito među mlađim, milenijskim kupcima koji su svjesniji zdravlja i traže ukusan prilog od krumpira."
Trettin dodaje kako je MountainKing svjedočio sličnim trendovima rasta sa svojim popularnim potpuno žutim mesnim sortama pakiranim kao maslački ruset, predstavljajući izgled tradicionalan russet; Gold Butter Golds sa svojom žutom i glatkom kožom; i njegov Butter Reds ovalnog oblika.
Sve tri sorte, objašnjava, nude kremastu, glatku teksturu i bogat, prirodan maslački okus koji zahtijeva manje sastojaka i preljeva.
Andreas Trettin:
"Povratne informacije od potrošača širom svijeta su da sve žute sorte mesa nude bolji okus u odnosu na obične crvenkaste i crvene."
"Ono što vide doista je evolucija u stilovima kuhanja s rutinskim i konvencionalnim ustupanjem kreativnosti i avanturi."
MountainKing Butter Russets dostupni su u 5# vrećica i po prvi put u četiri pakiranja i 10# poli vrećica.
I 5# i nove 10# vrećice pakirane su s oznakama recepata Kwik Lok s receptima Butter Russet osmišljenim kako bi dočarali najbolje od okusa i teksture sorte. Tvrtka Butter Reds svježe je pakirana u 3#, 5# i 10# poli vrećice, dok je njegova Butter Golds pakirana u 5#, 10# i 15# poli vrećice.