Prema voditelju projekta Nielsu Hainingu iz Bionexta, pouzdane sorte krumpira za organski uzgoj također nude prednosti konvencionalnim uzgajivačima. U srijedu je 31 sudionik opskrbnog lanca iz sektora krumpira potpisao novi ugovor kojim se obvezuje u potpunosti prijeći na ekološki krumpir. "Sedam supermarketa želi da nizozemski jaki krumpir bude na policama s organskim proizvodima tijekom cijele godine od 2026.", kaže Haining.
Zašto je ovaj novi savez potreban?
“Sporazum je važan kako bi se otporne sorte zadržale zajedno i kako bismo ostali za pregovaračkim stolom s tvrtkama koje se bave uzgojem. Važan je i daljnji razvoj ukusne i kvalitetne raznolike ambalaže. Po mogućnosti s višestrukom otpornošću na plamenjaču za svaku sortu. Cilj supermarketa je ponuditi samo nizozemske jake krumpire koji su u organskom asortimanu. Krumpir se sada uvozi u lipnju i srpnju. Želimo prevladati ovaj problem prethodnim klijanjem gomolja i njihovim uzgojem pod krpom.'
“Supermarketi žele da nizozemski krumpir bude na policama organskih proizvoda tijekom cijele godine od 2026.”
Nils Haining, voditelj projekta Bionext
Koja je važnost supermarketa?
„Oni ovo vide kao važan korak za održavanje stalne opskrbe nizozemskim organskim krumpirom i mogućnost opskrbe tijekom cijele godine. U tim godinama kada nije bilo jakih pasmina, kod njih je bilo dosta fluktuacija. Lijepo je što strše vratove. Također, supermarketi traže od svojih dobavljača da također odaberu pouzdane sorte za prerađene proizvode od krumpira kao što su čips i pomfrit.'
Bionext kaže da je potpuni prijelaz dobra vijest ne samo za organske poljoprivrednike, već i za tradicionalne. Zašto?
„Odabir otpornih sorti može konvencionalnim uzgajivačima donijeti velike ekološke koristi. Polovica svih fungicida koji se koriste u ratarstvu su protiv plamenjače. Do 2030. godine uporaba droga trebala bi se smanjiti za 50 posto. i veći interes. U 2022. godini 1,000 ha obradivih površina predstavljalo je otpornu sortu.'
Prvi sporazum potpisan je 2017. Što je dosad dao?
“Sada imamo 33 pouzdane sorte na tržištu. Prošla sezona bila je godina plamenjače, a tada se pokazalo da neke od testiranih sorti nisu bile dovoljno otporne, poput Agrije, Bintje i Frizlandera.