Gubitak biološke raznolikosti prijeti nacionalnoj sigurnosti. Moramo ulagati u tehnologije za očuvanje naših vitalnih sorti hrane.
Kako se učinci klimatskih promjena pojačavaju - od nestašice vode do bijesnih požara i izbijanja bolesti - sposobnost držanja koraka s potražnjom za hranom sve će se više oslanjati na usjeve prilagođene novim uvjetima. Da bi to postigli, uzgajivači će trebati čitav niz alata koji im stoje na raspolaganju. Dakle, dok čuvamo floru i faunu u svojim prirodno stanište ostaje neposredni prioritet, dugoročno se mora osigurati globalna sigurnost hrane kontinuiranim ulaganjem u očuvanje biljnog genetskog materijala.
Model za ovu buduću izolaciju postoji u mojoj organizaciji, Međunarodnom centru za krumpir (Centro Internacional de la Papa, ili CIP) u Limi, Peru. Ovdje smo domaćini najopsežnije svjetske kolekcije krumpira i batata, koja čuva više od 15,000 XNUMX uzoraka usjeva korijena i gomolja. Ovaj genetski materijal može se koristiti kako bi se minimalizirao poremećaj u opskrbi hranom ako se jedna sorta izgubi prirodnim uzrocima poput bolesti ili ljudskim procesima poput klimatskih promjena.
Prijetnja je daleko od teoretske. Već je više od desetak vrsta autohtonog i divljeg krumpira u opasnosti od nestanka zbog promjena temperature ili gubitka staništa, dok se na novim mjestima pojavljuju bolesti koje ugrožavaju druge popularne usjeve, uključujući sorte pšenice i banane, i njihovi divlji rođaci. Ukupno dvije petine prema novim istraživanjima, biljaka na svijetu prijeti izumiranje.
Otporni geni
Divlji krumpir i slatki krumpir rođaci su treće i šeste najvažnije prehrambene kulture na svijetu. Ove divlje vrste, iako same nejestive, bogate su izdržljivim genetskim svojstvima koja se mogu koristiti za uzgoj hranjivijih sorti usjeva otpornih na bolesti koje podupiru prehranu i prihode širom svijeta. Na primjer, istraživači su otkrili da divlje vrste krumpira sadrže gene koji daju otpornost na kasnu plamenjaču, najrazornija bolest krumpira, koja uzrokuje procjenu 6.7 milijardi dolara gubitaka u prinosu u svijetu svake godine. Gubitak samo jedne vrste divljeg krumpira mogao bi unaprijediti napredak ka smanjenju gubitaka do kasne bolesti i spriječiti oporavak od velikih epidemija u budućnosti.
Da bi se osigurala obrana od takve buduće apokalipse hrane, zbirke genetskog materijala - ne samo krumpira, već svih vrsta usjeva i njihovih divljih srodnika - moraju se kontinuirano čuvati, testirati i obnavljati, što zahtijeva kontinuirano financiranje, istraživanje i inovacije. Budući da je biljni genetički materijal zajedničko dobro koje je zajedničko i neophodno svima, u interesu je vlada, razvojnih organizacija i privatnog sektora da očuvanje usjeva postanu prioritet financiranja i politike. Baš kao što su digitalne sigurnosne kopije premjestile svijet sa pohrane podataka na disketama u oblak, nedavni napredak u tehnikama genetskog očuvanja, poput sekvenciranja DNA za digitalne kataloge i zamrzavanje, nude nove mogućnosti za očuvanje ovih osnovnih kultura za buduće generacije koje se suočavaju s novim scenarijima.
Zamrznuta vrijednost
CIP genetska banka - jedna od 11 genetskih banaka CGIAR štiteći raznolikost usjeva planeta - počeo je krioprezervirati usjeve 1996. godine i sada ima najnaprednije prakse krioprezervacije krumpira. Krioprezervacija omogućuje dugotrajno skladištenje biljnog materijala u tekućem dušiku na temperaturama od -320F (-196C). Među prednostima, za usjevni materijal, krioprezervacije u odnosu na očuvanje in vitro uštedjeti su vrijeme i resursi - kako u svakodnevnom održavanju skladišta, tako i u potrebi za regeneracijom in vitro pristupa ili biljnog materijala svakih 1 do 2 godine.
Znanstvenici su trenutno u procesu krioprezervacije cjelokupnog genetskog materijala krumpira, dok razvijaju načine za krioprezerviranje nježnijeg batata kako bi osigurali dostupnost sigurnih, hranjivih usjeva u budućnosti.
Održavanje raznolikih rezervi najšire moguće raznolikosti genetskog materijala nudi najveće šanse za zaštitu javnosti od potencijalne nestašice hrane. Doista, uzgajivači moraju provjeriti tisuće krumpira tijekom mnogih godina kako bi identificirali samo jednog ili dva koji se bave potrebama poljoprivrednika u smislu produktivnosti i klimatske otpornosti. Bez rezerve potencijalnog materijala za probijanje, važan napredak u novim sortama usjeva bio bi zaustavljen.
U međuvremenu isplativost krioprezervacije znači da je uloženo više sredstava u druga područja istraživanja. In vitro konzervacija nevjerojatno je radno zahtjevna, zahtijevajući stalno održavanje od strane specijaliziranog osoblja. No, kriokonzervirani uzorci mogu ostati duboko smrznuti desetljećima uz malo nadzora, oslobađajući više resursa koji se mogu posvetiti očuvanju veće biološke raznolikosti usjeva u prirodnim staništima, razvoju generacije germplazme bez virusa te repatrijaciji i ponovnom otkrivanju izvornih sorte.
Sada je vrijeme
Unatoč njihovim vrijednostima, vlade i međunarodna upravna tijela i dalje podcjenjuju, nedovoljno financiraju i nedovoljno koriste digitalne kataloge i krio-očuvanje usjeva i samoniklih prehrambenih biljaka. Sigurnost hrane je nacionalna sigurnost, što znači da bi genetske banke mogle sadržavati cjepiva potrebna za preživljavanje čovječanstva od prehrambene katastrofe. Pojednostavljeno, gubitak biološke raznolikosti slabi našu obranu.
To čini očuvanje bogatog i raznolikog genetskog materijala koji podupire prehranu i ljudsko zdravlje jednim od naših najvažnijih jamstava protiv razornih globalnih šokova. Napori na očuvanju poput našeg trebali bi se tretirati kao pitanje nacionalne i međunarodne sigurnosti i ulagati u njih, kako od javnog, tako i od privatnog sektora. Ako se ne osigura financiranje, mi u CIP-u možda više nećemo moći sačuvati genetsku raznolikost krumpira za buduće generacije. Vrijednost ovih tehnologija sada je jasnija nego ikad. Izbijanje bolesti krumpira na ljestvici Covid-19 moglo bi biti jednako smrtonosno za čovječanstvo kao i sama pandemija. Ulaganje u očuvanje osnovnih namirnica ključno je ulaganje u našu kolektivnu otpornost.