Očuvanje tradicije, otključavanje inovacija: Ponovno oživljavanje autohtonog andskog krumpira u Ekvadoru
Revitalizacija ekvadorskih tradicionalnih sorti krumpira za globalna tržišta U srcu ekvadorskih gorja odvija se priča o suradnji i inovacijama, preoblikujući krajolik uzgoja krumpira. Domaći krompir,...