Proteklih tjedana Irska je doživjela neobičan skok temperatura, za koji se, prema tjednom izvješću Udruge irskih poljoprivrednika (IFA), očekuje da će imati manji utjecaj na potrošnju krumpira. Međutim, s ponovnim radom škola i vraćanjem normalnih rutina, očekuje se da će se utjecaj na potražnju uravnotežiti.
U međuvremenu, nova sezona krumpira “Rooster” postupno ulazi na tržište kako žetva sazrijeva. Cijene ovog krumpira trenutno se kreću od 600 do 650 eura po toni u gajbama diljem zemlje. Ovogodišnja kasna sezona sadnje u Irskoj izazvala je zabrinutost na tržištu krumpira, s izvješćima o pukotinama u rastu i manjem broju gomolja po biljci nego inače. Vrijedno je napomenuti da su se irski proizvođači krumpira suočili sa značajno povećanim troškovima tijekom sezone, što je činjenica koju priznaje većina dionika u opskrbnom lancu, iako ne svi.
Tržište krumpira u Europi
Diljem Europe prinosi krumpira za ovu sezonu bili su relativno prosječni. U sjevernoj Francuskoj kupci se nadaju povećanju prinosa krumpira glavnog usjeva nakon prijeko potrebnih 30-50 mm oborina. Međutim, kasna sadnja spriječila je razvoj gomolja, što dovodi do zabrinutosti oko opskrbe.
Unatoč ovim izazovima, tračak nade za proizvođače dolazi u obliku ranih upita za izvoz iz Španjolske i Italije, gotovo dva mjeseca prije uobičajenog rasporeda.
Ujedinjeno Kraljevstvo
U Ujedinjenom Kraljevstvu su se pojavila izvješća o padu cijena M.Piper krumpira jer proizvođači nastoje osigurati narudžbe prije početka sezone skladištenja. Potražnja u trgovinama čipsom ostaje relativno stabilna. Unatoč padu cijena, postoje i znakovi da se sve veći broj proizvođača odlučuje za skladištenje umjesto da prati trend pada tržišta.
Izazovi i mogućnosti
Tržište krumpira u Irskoj i Europi trenutno se suočava s jedinstvenim nizom izazova i prilika. Iako bi se toplinski val u Irskoj u početku mogao činiti zabrinjavajućim za uzgajivače krumpira, očekivani povratak u školu i radne rutine trebao bi pomoći u stabilizaciji potražnje. Međutim, kasna sezona sadnje izazvala je zabrinutost oko ponude i kvalitete dostupnog krumpira.
U Francuskoj, nada u poboljšane prinose nakon padalina daje optimizam za industriju, unatoč izazovima koje predstavlja kasna sadnja. Rani upiti za izvoz iz Španjolske i Italije također predstavljaju ohrabrujući razvoj za europske proizvođače krumpira.
U Ujedinjenom Kraljevstvu, pad cijena M.Piper krumpira naglašava važnost osiguravanja narudžbi prije sezone skladištenja. Proizvođači moraju pronaći ravnotežu između trenutačne prodaje i dugoročnih strategija skladištenja.
Zaključak
Dok se tržište krumpira suočava s učincima neobičnih vremenskih prilika i kasnih sezona sadnje, prilagodljivost ostaje ključna za proizvođače i dionike. Iako postoje izazovi, kao što su pukotine u rastu i zabrinutost oko opskrbe, postoje i obećavajuće prilike, uključujući rane upite o izvozu i stabilnu potražnju iz trgovina čipsom.
U nadolazećim mjesecima praćenje vremenskih uvjeta i prilagodba rasporeda sadnje bit će ključni za osiguranje stalne opskrbe kvalitetnim krumpirom. Osim toga, proizvođači bi trebali ostati agilni u odgovoru na tržišne fluktuacije i zahtjeve potrošača.
U konačnici, industrija krumpira u Irskoj, Europi i Ujedinjenom Kraljevstvu je otporna i uz pažljivo upravljanje može prebroditi trenutne izazove i nastaviti pružati ovu omiljenu glavnu hranu potrošačima.
