U upečatljivom razvoju događaja koji izaziva talase u međunarodnoj industriji krumpira, Turski izvoz krumpira porastao je za nevjerojatnih 114 puta in Siječanj – veljača 2025, posežući 55,162 tona— oštar kontrast u odnosu na isto razdoblje 2024. godine izvozna vrijednost tijekom ovog dvomjesečnog prozora bio je $ 10.17 milijuna, ističući ne samo skok količine nego i rastuću globalnu potražnju za turskim krumpirom.
Ovaj izvozni bum nastavlja se na već impresivan zamah. U 2024, ukupni turski izvoz krumpira porastao je za 516% u usporedbi sa 2023, dostižući ukupnu vrijednost od $ 36.6 milijuna, navodi Turski statistički institut (TÜİK). Dramatični uzlet poklopio se s a povećanje nacionalne proizvodnje krumpira od 21%., ukupno 6.9 milijuna tona, potaknut proširenim površinama sadnje, povoljnim vremenskim uvjetima i poboljšanom agronomskom praksom.
Strateški pokretači uspjeha krumpira u Turskoj
Nekoliko čimbenika potiče brzi uspon Turske u areni izvoza krumpira:
- Klimatska i geografska prednost: Raznolike agroklimatske zone u Turskoj podržavaju cjelogodišnju proizvodnju, omogućujući višestruke žetve u ključnim regijama kao što su Nigde, Nevsehir, Konyai Afyonkarahisar— odavno prepoznat kao srce turskog uzgoja krumpira.
- Diverzifikacija izvoznog tržišta: Turski krompir se sve više izvozi u Tržišta Bliskog istoka, istočne Europe i srednje Azije, Uključujući i Irak, Sirija, Gruzija, Azerbajdžan i Rumunjska, gdje raste potražnja za svježim i prerađenim krumpirom.
- Državna politika i olakšavanje trgovine: Tursko ministarstvo poljoprivrede podržalo je proizvođače s subvencije za inpute, distribuciju sjemena i projekte navodnjavanja, istovremeno pojednostavljujući izvozne propise kako bi turski proizvodi bili konkurentniji u inozemstvu.
- Usredotočite se na kvalitetu i sljedivost: Kao odgovor na rastuće međunarodne standarde, turski izvoznici uložili su u rukovanje nakon berbe, hladno skladištenjei GAP-certificiran (dobre poljoprivredne prakse) proizvodnje, povećavajući svoj kredibilitet kod inozemnih kupaca.
Usporedba s globalnim kontekstom
Globalno premašena proizvodnja krumpira 374 milijuna metričkih tona 2023. (FAO), s vodećim izvoznicima poput Nizozemska, Njemačka, Francuska, Sjedinjene Državei Kina tradicionalno dominira trgovinom. Međutim, zemlje poput Turske počinju se pojavljivati kao ključni dobavljači, posebno na tržišta s regionalnim nedostatkom ili nestabilnošću cijena.
Prema Međunarodni trgovački centar (ITC), globalni izvoz krumpira u 2023. godini iznosio je približno $ 5.2 milijardi, s prerađenim proizvodima—kao što su smrznuti krumpirići i pahuljice—koji čine gotovo 70% trgovačke vrijednosti. Dok je turski izvoz prvenstveno in svježi stolni krumpir, rastući kapacitet i ambicije zemlje sugeriraju potencijalno okretanje prema segmentima s dodanom vrijednošću u nadolazećim godinama.
Turski meteorski porast izvoza krumpira signalizira promjenu dinamike u globalnoj poljoprivrednoj trgovini. Za poljoprivrednike, agronome i izvoznike, slučaj ove zemlje predstavlja model kako strateška ulaganja u proizvodnju, infrastrukturu i politiku mogu brzo pozicionirati naciju za globalnu konkurentnost. Dok potražnja za pouzdanim, kvalitetnim zalihama krumpira nastavlja rasti, Turska je na dobrom putu da postane ozbiljan igrač na međunarodnom tržištu krumpira.
