Njegovo ime već podsjeća na određeni talijanski lik: Siena.
To je nova sorta krumpira, s ciklusom uzgoja od 90 dana, vrlo rano, u svojoj trećoj godini pokusa na crvenim tlima provincije Lecce, u Apuliji (Italija). Ekskluzivna suradnja nastala je između vlasnika sorte, nizozemske tvrtke The Potato Company (TPC) i apuljske tvrtke RO.GR.AN za talijansko tržište.
„Suradnja s RO.GR.AN započeta je jer je apuljska tvrtka tražila nove sorte za proizvodnju i tržište koje bi bolje odgovarale trenutnim potrebama tržišta. Krumpir Siena razvijen je na talijanskom tržištu posljednjih godina. kao odredište. Otuda i ime ”, objašnjava Gaby Stet, vlasnica TPC-a. “Ima svoj ukus i vrlo je osjetljiv krumpir. Dobro se prilagođava regijama Apulije, a sorta se uzgaja i u Izraelu, Egiptu, Ujedinjenom Kraljevstvu i Francuskoj ”.
„Siena može podnijeti toplu klimu i vrlo je rana sorta s vrlo visokim prinosom: pod idealnim uvjetima uzgoja može se postići čak 60 tona po hektaru. To proizvođačima može jamčiti dobar prihod. U Pugliji testovi pokazuju vrlo zadovoljavajuće rezultate “.
“Sijenski krumpir vrlo je raširen u Europi. Dolazi u Njemačku, ali je i Ujedinjeno Kraljevstvo jedno od najvažnijih tržišta. To je vrlo jaka sorta koja svojim organoleptičkim svojstvima također doseže Norvešku i Dansku. To posebno cijene lanci supermarketa. “Rekao je Stet.
Kliknite ovdje za preuzimanje lista proizvoda .
“Usredotočeni smo na inovacije u sorti. To će nam omogućiti konsolidaciju tržišta na kojima smo prisutni i pozicioniranje na tržištima s potencijalom rasta. Suradnja s nizozemskom tvrtkom TPC, koja proizvodi sjeme sorte Siena, donosi rezultate. Sada ulazimo u treću godinu pokusa na našim područjima i rezultati su zaista zadovoljavajući ”, rekao je Francesco Romano, menadžer u RO.GR.AN.
“Ove godine smo puno uložili i posadili 80 tona sjemena. Nadamo se da možemo pohraniti dovoljno proizvoda za cijelu sljedeću godinu kako bismo ujednačili i uredili naše kupce tijekom 12 mjeseci. S berbom bismo trebali početi početkom ožujka. mladog krumpira, koji će trajati do kraja srpnja. Druga berba polugodišnjeg proizvoda održat će se u studenom-prosincu ”.
„Sorta Siena lijepog je izgleda krumpira, ali dobra je i za sve kulinarske pripravke. Žutog je mesa, površinskih cvjetnih pupova, otporan je na kuhanje, izvrstan za kuhanje na pari i za pripremu salata - nastavlja Romano - Kao novi krumpir pogodan je i za preradu u čips “.
„Budući je cilj uspostaviti klub s određenom markom za sav krumpir u Sieni koji se proizvodi u Italiji i kojim će se trgovati na domaćem i stranom tržištu. Sorta se dobro prilagođava apuljskoj regiji, na crvenim tlima jonskih obala pokazuje visoke prinose i zanimljive kvalitete okusa, ali nastavljaju se druga ispitivanja na drugim talijanskim područjima, poput Sile (Kalabrija) ili Avezzana (Abruzzo), gdje smo nadam se postizanju važnih rezultata u pogledu kvalitete i prinosa proizvodnje. glede ”.
Za više informacija Tvrtka za krumpir BV Mreža: www.tpc.nl
