Krumpir je temelj PepsiCo-ove proizvodnje grickalica, a koristi se u robnim markama poput Lay'sa, Rufflesa i Sabritasa. Međutim, konvencionalne metode poljoprivrede značajno doprinose emisijama stakleničkih plinova (GHG) - samo poljoprivreda je odgovorna za to. 37% ukupnih emisija PepsiCo-a u 2023. godiniKako bi se pozabavila ovim problemom, tvrtka je pokrenula pilotni program regenerativne poljoprivrede preko 700 hektara u Meksiku, Kolumbiji, Čileu i Argentini, koji uključuje 20 farmera.
Uloga gnojiva s niskim udjelom ugljika
PepsiCo-ova suradnja s Yara International je ključno za smanjenje emisija. Yarin Gnojiva za klimatski izbor, napravljeno sa zeleni ili plavi amonijak, može smanjiti ugljični otisak uzgoja krumpira do 60% u usporedbi s konvencionalnim gnojivima.
- Zeleni amonijakProizvedeno korištenjem obnovljive energije.
- Plavi amonijakKoristi hvatanje ugljika tijekom proizvodnje.
Osim toga, tehnike precizne poljoprivrede pomoći u smanjenju otpada od gnojiva, smanjujući emisije dušikovog oksida—staklenički plin 300 puta jači od CO₂.
Regenerativna poljoprivreda: Više od gnojiva
PepsiCo-ov program ne staje samo na gnojivima. Poljoprivrednici dobivaju obuku o:
- Upravljanje zdravljem tla (pokrovni usjevi, smanjena obrada tla)
- Zaštita vode
- Poboljšanje biološke raznolikosti
Ove prakse su u skladu sa širim principima regenerativne poljoprivrede, koji mogu vezati do 4-6 tona CO₂ po hektaru godišnje (Izvor: Institut Rodale, 2023.).
Šira slika: Otpornost na klimatske promjene i sigurnost hrane
Klimatske promjene prijete globalnoj poljoprivredi, s UN predviđa porast potražnje za hranom od 60% do 2050.U međuvremenu, ekstremni vremenski događaji - poput suša i poplava - već narušavaju prinose.
Regenerativna poljoprivreda nudi rješenje putem:
✅ Poboljšanje otpornosti tla
✅ Poboljšanje zadržavanja vode
✅ Stabilizacija prinosa pod klimatskim stresom
PepsiCo nije sam u ovom nastojanju. 2023, udružilo je snage s Mars, McCain Foods, McDonald's i Waitrose stvoriti jedinstveni okvir regenerativne poljoprivrede, rješavajući nedostatak standardiziranih definicija u sektoru.
Model za budućnost?
PepsiCo-ova LATAM inicijativa pokazuje kako partnerstva između poduzeća i agrobiznisa može potaknuti održivu poljoprivredu u velikim razmjerima. Kombiniranjem niskougljični inputi, precizna poljoprivreda i regenerativne prakse, program bi mogao poslužiti kao nacrt za druge usjeve—kukuruz, pšenica, zob i banane—sljedeće na PepsiCovoj agendi.
Za poljoprivrednike i agronome, usvajanje ovih metoda moglo bi značiti veća dugoročna produktivnost uz niže ekološke troškoveZa planet, to je korak prema dekarbonizacija poljoprivrede uz osiguranje sigurnosti hrane.
