Rusija se suočila sa značajnim porastom cijena krumpira u 2024. godini, a prosječne cijene su skočile gotovo 50% do kraja travnja u usporedbi s početkom godine, nakon alarmantnog 92% povećanje tijekom protekle godine (Savezna statistička služba). Glavni pokretač bio je Smanjenje od 1 milijun tona u žetvi 2023. zbog nepovoljnih vremenskih uvjeta, što je smanjilo ponudu na domaćem tržištu.
Međutim, ministar poljoprivrede Oksana Lut je najavio da dolazi olakšanje. Rana berba krumpira u srpnju, zajedno s uvoz iz Egipta i UzbekistanaOčekuje se da će , povećati ponudu i sniziti cijene. To je u skladu s globalnim trendovima gdje sezonska proizvodnja i trgovinski tokovi pomažu uravnotežiti nestabilna tržišta.
Globalni kontekst i domaća potražnja
Rusija je jedna od svjetskih najveći potrošači krumpira, s potrošnjom po glavi stanovnika od 55 kg godišnje (Savezna statistička služba). Povijesno gledano, krumpir je bio osnovna namirnica od svog uvođenja Petar Veliki u 17. stoljeću. Trenutna korekcija cijena bit će ključna za inflaciju hrane, budući da krumpir ostaje ključna komponenta ruske prehrane.
Vrijeme ostaje ključni faktor rizika
Dok se tržište stabilizira, Ministar Lut upozorio je na vremenske uvjete i dalje će igrati odlučujuću ulogu. Ekstremni vremenski događaji - poput suša ili prekomjernih oborina - mogli bi poremetiti prinose, čineći cijene osjetljivima na prognoze proizvodnje.
Očekivano pad cijena krumpira od srpnja donijet će prijeko potrebno olakšanje potrošačima i poduzećima. Međutim, dugoročna stabilnost ovisi o otpornost domaće proizvodnje, učinkovit uvoz i prilagodljive poljoprivredne prakse kako bi se ublažili klimatski rizici. Poljoprivrednici i agronomi trebali bi pomno pratiti vremenske prilike, dok se trgovci mogu pripremiti za povećanu ponudu u nadolazećim mjesecima.
