Pire krumpir – SAD

Recept za kremasti i ukusni pire krumpir, omiljeni prilog u SAD-u:

Sastojci:

• 4 velika krumpira od hrše
• 1/2 šalice (1 štapić) neslanog maslaca
• 1/2 šalice punomasnog mlijeka ili vrhnja
• Sol, po ukusu
• Crni papar, po ukusu
• Dodaci po želji: nasjeckani vlasac, naribani sir ili komadići hrskave slanine

Upute:

1. Pripremite krompir:

• Krompir ogulite i narežite na komade jednake veličine. To im pomaže da se ravnomjernije kuhaju.
• Isperite komade krumpira u hladnoj vodi kako biste uklonili višak škroba.

1. Skuhajte krumpir:

• Stavite komade krumpira u veliki lonac i prelijte ih hladnom, posoljenom vodom.
• Zakuhajte vodu na jakoj vatri, zatim smanjite vatru na srednju i kuhajte oko 15-20 minuta, ili dok krumpir ne omekša na vilici.

1. Ocijedite i osušite:

• Kuhani krumpir ocijedite u cjedilu.
• Vratite ocijeđeni krumpir u vrući lonac i ostavite ga minutu ili dvije da ispari preostala vlaga. Tako će vaš pire krumpir biti pahuljastiji.

1. Zgnječite krumpir:

• Krompiru dok je još vruć dodajte maslac. Preostala toplina će pomoći da se maslac otopi.
• Gnječilicom za krumpir ili kuhačom za krumpir zgnječite krumpir i maslac dok ne postanu glatki i kremasti.
• Postupno dodajte mlijeko ili vrhnje dok nastavljate mutiti dok ne postignete željenu gustoću. Količinu mlijeka ili vrhnja možete prilagoditi svojim željama.
• Začinite solju i crnim paprom po ukusu. Obavezno kušajte i prilagodite začine po potrebi.

1. Poslužiti:

• Prebacite pire krumpir u zdjelu za posluživanje.
• Po želji ukrasite nasjeckanim vlascem, ribanim sirom ili komadićima hrskave slanine za dodatni okus i teksturu.

1. Uživati:

• Domaći pire krumpir poslužite vruć kao prilog uz omiljena glavna jela, poput pečene puretine, pečene piletine ili mesne štruce. Odlične su i s umakom!

Sada imate klasični američki recept za pire krumpir koji će zasigurno biti hit za vašim stolom.