Uz škotsku obalu Moray, Farma Wellhill—obiteljski posao od 1926. — prihvatio je najsuvremeniju automatizaciju kako bi prevladao poljoprivredne izazove. Farmom upravljaju braća Owen i Duncan Taylor zajedno s majkom Ilene, a proizvodi 16 različitih sorti sjemenskog krumpira za domaća i izvozna tržišta. Međutim, škotski vlažna klima, teško glineno tlo i nedostatak radne snage učinile su tradicionalne metode sortiranja neučinkovitima.
Izazovi ručnog sortiranja
Sortiranje sjemenskog krumpira je radno intenzivan proces, što zahtijeva preciznost za uklanjanje kamenja, grudica i neispravnih gomolja. S rastući troškovi rada i smanjenjem radne snage, ručne metode više nisu bile održive. Prema Izvješće Škotskog poljoprivrednog udruženja (SAOS) za 2023. godinu, više 60% britanskih farmi krumpira bore se s dostupnošću radne snage, što mnoge gura prema automatizaciji.
Flikweert Vision: Rješenje koje mijenja pravila igre
Farma Wellhill u partnerstvu s Flikweert Vision, nizozemski inovator u optičkom sortiranju krumpira i luka. Nakon posjeta Nizozemskoj, Owen Taylor investirao je u dva stroja:
- Razdjelnik – Uklanja grudvice, kamenje i krhotine u početnoj fazi.
- QualityGrader – Koristi tehnologiju vida s umjetnom inteligencijom za otkrivanje nedostataka poput krasta, oštećenja i deformacija.
Utrostručena učinkovitost, smanjena ovisnost o radnoj snazi
Rezultati su bili transformativni:
- Kapacitet predsortiranja utrostručen, od 20 do 60 tona na sat.
- Potrebe za ručnim radom smanjene su za 50%, rješavajući nedostatak radne snage.
- Točnost otkrivanja nedostataka poboljšana je za više od 90%, osiguravajući izvoz više kvalitete.
A Studija Europskog udruženja za trgovinu krumpirom (Europatat) iz 2024. utvrđeno je da su farme koje koriste automatizirane sortirnice vidjele povećanje profitabilnosti od 30%. zbog smanjenog otpada i troškova rada.
Proizvodnja sjemenskog krumpira osigurana za budućnost
Owen Taylor naglašava:
„Broj uzgajivača sjemenskog krumpira se smanjuje, ali potražnja za kvalitetom raste. Automatizacija nam omogućuje brži, pametniji i dosljedniji rad – čak i u teškim škotskim uvjetima.“
Očekuje se da će globalna proizvodnja krumpira porasti za 12% do 2030. (FAO 2023.), farme moraju usvojiti tehnologiju kako bi ostale konkurentne.
Automatizacija je budućnost
Uspjeh farme Wellhill pokazuje da ulaganje u pametnu tehnologiju sortiranja više nije opcionalno - bitno je. Smanjenjem ovisnosti o radnoj snazi, poboljšanjem učinkovitosti i održavanjem visokih standarda, automatizacija osigurava održivu poljoprivredu za buduće generacije.
