Dugo je poljoprivredni sektor ovisio o vanjskom zraku za sušenje i hlađenje usjeva. Zbog klimatskih promjena, ratari više ne mogu svoje proizvode dobivati zimi bez ugrožavanja kvalitete.
ENGIE Refrigeration razvio je sustav za pohranu s potpuno mehaničkim hlađenjem, koji omogućuje održavanje jednakih uvjeta skladištenja tijekom cijele godine. Inovativni način potpuno mehaničkog hlađenja u zatvorenom okruženju.
Rezultat? Dulji vijek skladištenja, manje od 3% dehidracije i znatno niži troškovi energije. Drugim riječima, više profita.
Kapacitet hlađenja automatski se prilagođava potrebama za hlađenjem
Ovaj inovativni sustav hlađenja u potpunosti je mehanički i integriran, a koristi se u zatvorenom okruženju. Minimalni postotak korištenog vanjskog zraka koristi se za praćenje CO2 vrijednost unutar skladišnog mjesta.
Sustav nadzire kvalitetu zraka na mjestu skladištenja i prilagođava kapacitet hlađenja potrebama za hlađenjem tijekom procesa skladištenja.
Tijekom svake faze - hlađenja, zacjeljivanja rana, skladištenja i zagrijavanja - postupka proizvoda, sustav će odabrati optimalan program skladištenja s odgovarajućom vlagom i temperaturom.
Dakle, kvaliteta proizvoda ne ovisi o vanjskom zraku, ali poljoprivrednik ima potpunu kontrolu nad kvalitetom.
Minimalni gubici sušenja
Henk Tebben, voditelj projekta ENGIE Refrigeration:
"Sušenje i hlađenje hortikulturnih usjeva vrlo je precizan postupak tijekom kojeg je neophodno kontinuirano praćenje."
"Za optimalnu berbu presudni su nadzor i održavanje temperature tijekom različitih faza skladištenja."
“Kod našeg klijenta Borgmanna vidjeli smo da to rezultira znatno manjim isušivanjem proizvoda. Obično je to nekih 10%, dok smo ovom inovacijom čak postigli smanjenje na manje od 3%. "
"To znači veću težinu i kvalitetu žetve, a time i veću dobit."
Niži troškovi energije, duže vrijeme skladištenja
Henk Tebben:
„Provodimo opsežna istraživanja najidealnijih uvjeta za postupak skladištenja krumpira i luka pomoću mehaničkog hlađenja. U tu svrhu surađujemo sa Sveučilištem primijenjenih znanosti Aeres u Drontenu. "
"Rezultat istraživanja koristit će se u razvoju našeg inovativnog rashladnog sustava."
“Kod našeg klijenta Borgmanna vidjeli smo da ovaj sustav nudi mnogo više pogodnosti. Ne samo što je zahvaljujući ovoj metodi uspio smanjiti isušivanje krumpira, već je smanjio račun za energiju za 50%. Nadalje, mumificiranje oštećenog ili trulog krumpira rezultira s više dobrih krumpira. Na njih više ne utječu loši. "
“Zahvaljujući tome, i zbog duljeg vijeka skladištenja svojih proizvoda, uspio je povećati proizvodnju za nekih 30%. Broji svoju dobit! "
Mehaničko hlađenje znači duži vijek skladištenja
Ne samo za krumpir i luk, ali i za mrkvu, celer, kupus, endiviju, jabuke i kruške izrađujemo prilagođene koncepte skladištenja, omogućujući vam da svoje proizvode skladištite dulje bez gubitka kvalitete.
Od potpuno mehaničkog do kombinacije mehaničkog hlađenja s vanjskim zrakom. Želite li saznati više o mehaničkom hlađenju općenito, a zatim posjetite Inovacija: održivo hlađenje sa znatno većim prinosom.
Zanimljive porezne prednosti za održivo mehaničko hlađenje
Od 2022. nadalje nije više dozvoljeno graditi nove rashladne sustave koji koriste sintetička rashladna sredstva. Naš istraživački odjel provodi kontinuirano istraživanje prikladnih i sigurnih primjena prirodnih rashladnih sredstava u malim i velikim sustavima.
Sigurna uporaba prirodnih rashladnih sredstava zahtijeva visoku razinu tehničkog znanja i stručnosti.
Tvrtke koje ulažu u hladnjače s prirodnim rashladnim sredstvima ispunjavaju uvjete za doplatak za ulaganje energije (EIA). Za poljoprivredna poduzeća to može rezultirati značajnim koristima.