Kasna plamenjača krumpira (Phytophthora infestans) je poznat po tome što je uzrokovao irsku krumpirovu glad 1840-ih, no i danas uništava usjeve. U Keniji, gdje je krumpir druga najvažnija namirnica nakon kukuruza, mali poljoprivrednici gube do 60-100% njihovog prinosa tijekom teških epidemija (FAO, 2023.). S obzirom na to da klimatske promjene povećavaju pritisak bolesti, pronalaženje održivih rješenja hitnije je nego ikad.
Visoka cijena ovisnosti o fungicidima
Iako fungicidi mogu kontrolirati kasnu palež, njihova prekomjerna upotreba predstavlja ozbiljne rizike. Studija Svjetske zdravstvene organizacije (WHO) iz 2022. povezalo je produljenu izloženost fungicidima s respiratornim bolestima i kožnim oboljenjima među poljoprivrednicima. Osim toga, kemijsko otjecanje onečišćuje tlo i vodu, šteteći bioraznolikosti, posebno oprašivačima bitnim za druge usjeve.
Thiago Mendes, uzgajivač krumpira u Međunarodni centar za krumpir (CIP), objašnjava: „Poljoprivrednici troše do 30% njihovih proizvodnih troškova na fungicide, a otpornost raste. Trebamo bolji način.”
Divlji rođaci drže ključ otpora
Znanstvenici CIP-a okrenuli su se divlji srodnici krumpira, poznati po svojoj prirodnoj otpornosti na bolesti. Pod Projekt Crop Wild Relatives, financira Norveška i koordinira Povjerenje usjevaistraživači u Peruu uspješno su križali kultivirane krumpire s divljim vrstama, proizvodeći otporne sorte poput CIP-Matilde.
Sada, BOLD projekt (Bioraznolikost za prilike, egzistenciju i razvoj) prilagođava ove uspjehe istočnoj Africi. U kenijskom gorju Nakuru, Thiagov tim posadio je stotine testnih sorti, omogućujući kasnoj paleži da se prirodno širi—bez fungicida.
Odabir koji vode poljoprivrednici: Osiguravanje usvajanja
Znanstvenici nisu jedini koji odlučuju koji krumpir ulazi u izbor. Lokalni poljoprivrednici sudjelovali su u participativni odabir sorti (PVS), glasajući za preferirane osobine koristeći grah (žene) i sjemenke kukuruza (muškarci). Ključni nalazi uključuju:
- Mješovite veličine gomolja (veliko za tržište, malo za ponovnu sadnju).
- Snažne stabljike i lišće otporno na bolesti.
- Dobra kvaliteta kuhanja (obavezno za prihvaćanje od strane potrošača).
Regionalni pristup za širi utjecaj
CIP potiče regionalna mreža za uzgoj diljem istočne Afrike, osiguravajući da znanje i otporne sorte dopru do više poljoprivrednika. „Suradnja je ključna“ kaže Thiago. „Klimatske promjene ne staju na granicama, pa tako ne bi trebala stati ni naša rješenja.“
Održiva budućnost uzgoja krumpira
Potraga za krumpiri 'vau!'—otporne, visokorodne i odobrene od strane poljoprivrednika — mogle bi revolucionirati industriju krumpira u istočnoj Africi. Smanjenjem ovisnosti o fungicidima, ove nove sorte obećavaju:
✔ Niži troškovi proizvodnje
✔ Zdraviji ekosustavi
✔ Poboljšana sigurnost hrane
S kontinuiranim ispitivanjima i povratnim informacijama poljoprivrednika, Kenija bi uskoro mogla imati krumpir koji ne samo da će preživjeti kasnu plamenjaču, već će i dobro napredovati - oduševljavajući i poljoprivrednike i potrošače.
