Dan Moss nije rođen u Idahu. Nije odrastao u Idahu. Ni svoju poljoprivrednu karijeru nije započeo u Idahu. Ali budite sigurni, Dan Moss je Idahoan, kroz sve vrijeme.
Moss je rođen i odrastao na obiteljskoj farmi u sjevernoj Utahu. No kako su se pododjele puzale sve dalje i dalje prema lancu Wasatch, postajalo je sve jasnije da će nastavak uzgoja u regiji biti samo otežan. Tako su 1980. Moss i njegova supruga Jann spakirali obitelj i krenuli prema I-84, gdje su mamila plodna, puno manje naseljena tla Čarobne doline, krenula prema sjeveru.
Potez se, blago rečeno, isplatio. Danas Moss Farme obuhvaća pet područja upravljanja u tri županije: dva u području Burley-Rupert s obje strane rijeke Snake; zapadna farma u Bliss-u; istočna farma u rijeci Raft; i farmu sjemena u Sublettu. Godine 2007. kupili su tvrtku Arrowhead Potato Company, preko koje se pakira i otprema sav njihov krumpir sa stonim zalihama (otprilike jedna trećina ukupne proizvodnje krumpira Moss-a). Ostalo - osim sjemena - ugovoreno je s McCainom, Simplotom i Gem State Processingom.
Danov i Jannov sin Ryan danas je glavni svakodnevni gospodar farma, ali Dan je puno zauzet. I dalje je usko povezan s farmom i ambalažom, a vratu pomaže u promociji krumpirove industrije i brenda Idaho svojim sudjelovanjem u industrijskim trgovinskim organizacijama. Radio je kao predsjednik uprave Potatoes USA 2018. godine i uvijek je bio zagovornik uključenja industrije i njenog pozitivnog utjecaja na njegovo vlastito poslovanje.
"Mislim da je veliki razlog zbog kojeg farme traju kroz generacijske prijelaze", kaže Moss, "istinski ponos i ljubav prema zemlji. Jednom kad gurnete ruke u prljavštinu i ti pupoljci izađu ili kad promatrate kako se kamion šećerne repe puni za nekoliko minuta, teško je zasititi se toga. "
Mahovine su tijekom godina doživjele puno napretka - na svojoj farmi, u obitelji i u industriji. Mnogi bi ljudi rekli da su Moshovi učinili više od svog poštenog udjela kako bi vidjeli taj napredak. Imali bi pravo.
Moss voli ono što su on i njegova obitelj izgradili u južnom Idahu. Sunčanog rujanskog popodneva na farmi Raft River, vidno je ponosan dok kamioni krumpira dolaze kroz mjesto za pretovar. Ryanov najstariji sin, Deven, vratio se na farmu s punim radnim vremenom i zauzet je osiguravajući da svaki komad strojeva radi bez problema dok svježe iskopani krumpir prolazi kroz više transportera.
Nekoliko stotina metara dalje, Devenov brat Austin upravlja kombajnom. Najmlađi brat Alex, stariji u Declo Highu, još je uvijek u školi, ali možete se kladiti da će krenuti ovuda čim zazvoni posljednje zvono. Kroz izmaglicu prašine možete vidjeti na licima obitelji Moss koliko su uzbuđeni, ne samo da beru krumpir, već i da to rade zajedno.
"Mislim da je veliki razlog zbog kojeg farme traju kroz generacijske prijelaze", kaže Moss, "istinski ponos i ljubav prema zemlji. Jednom kad gurnete ruke u prljavštinu i ti pupoljci izađu ili kad promatrate kako se kamion šećerne repe puni za nekoliko minuta, teško je toga zasititi.
"Možete paziti na svoje polje i na njemu ima snijega, a sljedeće što znate je da obrađujete zemlju i sadite svoje sjeme", nastavlja. „Te su biljke cijelo ljeto vaše male bebe; brineš se o njima i gledaš kako rastu. Tada dolazi vrijeme berbe. Cijela sezona je korisna jer stvarno započinjete s ničim, a zatim vidite kako stvari napreduju. "
Ovaj se članak pojavljuje u Izdanje iz lipnja 2021 Uzgajivač krumpira.